슬로우 쿠커로 만드는 태국식 달콤매콤 돼지갈비
투표 수: 2
시간: 8시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 749, 총 지방 62 G., 포화지방 20 G., 단백질 42 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 212 밀리그램, 나트륨 712 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 749, 총 지방 62 G., 포화지방 20 G., 단백질 42 G., 탄수화물 4 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 212 밀리그램, 나트륨 712 밀리그램, 설탕 1 G.
슬로우쿠커만 있으면 평일에도 여유로운 주말 저녁 식사를 즐길 수 있어요. 돼지갈비를 넣고 태국식 달콤매콤 소스를 부은 다음 시간을 설정하고 출근하세요. 돌아오면 완성된 갈비를 오븐에서 몇 분간 구워 마치 그릴에서 갓 구운 것처럼 먹음직스럽게 익히기만 하면 끝! 맛있게 드세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무게 1.3~1.8kg의 돼지갈비 1대, 반으로 자른 것
- 태국식 달콤하고 매콤한 칠리 소스 3/4컵
- 곁들임으로 다진 고수, 다진 구운 소금땅콩, 라임 조각을 함께 제공합니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 돼지갈비에 소금과 후추로 간을 합니다. 태국식 스위트 앤 핫 칠리 소스 0.5컵을 갈비에 골고루 발라줍니다. 6~8쿼트 용량의 슬로우 쿠커에 옮겨 담고 뚜껑을 덮은 후 약불에서 8시간 동안 조리합니다.
- 오븐을 그릴 모드로 예열하고 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요.
- 준비된 베이킹 시트에 갈비 반쪽을 뼈 부분이 아래로 가도록 놓습니다. 남은 소스를 붓으로 바릅니다. 소스가 보글보글 끓고 갈색으로 변할 때까지 오븐에서 3~5분간 굽습니다.
- 갈비뼈 사이를 잘라주세요. 접시에 옮겨 담고 고수와 땅콩을 뿌린 후 라임즙을 뿌려주세요.
카테고리:
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