시간: 15분
복잡성: 쉽게

브로콜리와 표고버섯을 볶은 사이드 메뉴 레시피입니다. 아시아풍 간장, 쌀식초, 꿀로 양념하고, 얇게 썬 고추와 참깨를 뿌려 마무리했습니다.

재료:

• 간장 2큰술
• 쌀식초 2큰술
• 4티스푼 참기름
• 꿀 4티스푼
• 소금과 갓 갈은 후추
• 얇게 썬 표고버섯 2컵
• 샬롯 1개, 얇게 슬라이스
• 브로콜리 2개를 송이로 나누어 굵게 다진다.
• 식물성 기름
• 참깨
• 신선한 빨간 고추의 씨와 꼭지를 제거하고 얇게 썰어주세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

간장, 쌀식초, 꿀, 표고버섯, 샬롯, 브로콜리 양배추, 참깨, 고추

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준비:

1단계
• 그릇에 간장, 쌀식초, 참기름, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 버섯과 샬롯을 넣고 버무려주세요.
2단계
• 브로콜리에 식용유를 두르고 뜨겁게 달군 팬에 5분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 드레싱을 넣고 버무린 후 접시에 담고 참깨와 고추를 뿌려 완성합니다.

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