시간: 6분
복잡성: 쉽게

삶은 브로콜리와 당근에 레몬즙을 뿌리고 마늘과 레몬 제스트로 맛을 낸 사이드 디쉬 레시피입니다.

재료:

• 작은 브로콜리 1개, 송이로 나누어 놓기
• 당근 1개를 굵게 어슷썰기
• 레몬 껍질 2~3조각
• 갓 짜낸 레몬 주스
• 다진 마늘 2쪽
• 올리브 오일 3큰술
• 소금과 갓 갈은 후추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

브로콜리 양배추, 레몬 주스, 레몬 제스트, 마늘, 당근

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준비:

1단계
• 브로콜리와 당근을 얇게 썰어 소금물에 3분간 데친 후, 체에 걸러 물기를 빼세요.
2단계
• 올리브 오일을 두른 얕은 프라이팬에 마늘과 레몬 제스트를 넣고 중불에서 3분간 볶습니다. 브로콜리를 넣고 섞은 후 레몬즙을 뿌리고 소금과 후추로 간을 합니다.

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