대파를 넣고 볶은 양배추
투표 수: 3
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
양배추와 대파는 이 맛있는 채소 반찬에서 서로 아름다운 조화를 이루며 어떤 고기 요리와도 완벽한 궁합을 자랑합니다. 먼저 허브 버터에 채소를 노릇하게 볶은 후, 사과 주스와 사과 식초를 약간 넣고 몇 분간 끓입니다. 이렇게 완성된 요리는 풍부하고 은은한 과일 향과 향긋한 향신료 향이 어우러진 훌륭한 맛을 선사합니다.
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레시피:
프라이팬에 버터 2큰술을 녹입니다. 다진 고수씨 1작은술, 말린 딜 1/4작은술, 얇게 썬 대파 2개를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 8~10분간 부드러워질 때까지 저어가며 익힙니다. 채 썬 양배추 반 통을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 한 번 저어가며 10분간 익힙니다. 사과 주스 1/4컵과 사과 식초 2큰술을 넣습니다. 양배추가 부드러워질 때까지 3분간 끓입니다.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 볶은 양배추 / 푸드 네트워크 - 레시피
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