시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

새우와 배추볶음 - 자세한 레시피.

재료:

• 껍질 벗긴 큰 것 600g 새우
• 마늘을 넣은 아시안 칠리 소스 삼발 올렉 1큰술
• 식물성 기름 3큰술
• 중국 청경채 700g, 다진 것
• 냉동 흰쌀 4컵
• 1/3컵 바비큐 소스
• 라임 조각을 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

새우, 청경채, 삼발 올렉, 바비큐 소스, 쌀, 라임

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준비:

1단계
• 작은 그릇에 바비큐 소스, 칠리 갈릭 소스, 물 1/3컵을 넣고 섞어주세요. 큰 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 센 불로 달궈주세요. 새우에 소금을 뿌린 후 팬에 넣고 2~3분간 살짝 갈색이 될 때까지 익혀주세요. 뒤집어서 속까지 불투명해질 때까지 1~2분 더 익힌 후 접시에 옮겨 담으세요.
2단계
• 팬에 식용유 1큰술을 두릅니다. 양배추를 넣고 소금으로 간을 한 후, 가끔씩 저어가며 색이 선명해지고 아삭해질 때까지 약 3분간 볶습니다. 바비큐 소스와 새우를 넣고 부드러워질 때까지 저어준 후 30초에서 1분간 더 볶습니다.
3단계
• 포장지에 적힌 대로 밥을 데우세요. 새우와 양배추를 얹고 라임 조각을 곁들여 내세요.
  
  레시피 그리스식 새우.

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