시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8

새콤달콤한 꿀에 담근 따뜻한 올리브는 손쉽게 만들 수 있는 근사한 전채 요리입니다. 오렌지 껍질과 핑크 페퍼콘 같은 향긋한 재료를 조금만 더하면 평범한 올리브도 어떤 자리에도 어울리는 완벽한 전채 요리가 됩니다. 더욱 풍성한 맛을 내려면 다양한 종류, 색깔, 크기의 올리브를 고르세요.

재료:

• 씨를 제거한 혼합 올리브 2컵
• 뜨거운 꿀 1/4컵
• 얇게 썬 오렌지 껍질 2큰술 + 오렌지 주스 2큰술
• 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
• 으깬 회향씨 3/4작은술
• 핑크 페퍼콘 3/4 티스푼 (으깬 것)
• 으깬 검은 후추 1/4 작은술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

올리브, 꿀, 오렌지 껍질, 회향 씨앗, 핑크 페퍼

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 올리브, 따뜻한 꿀, 오렌지 껍질과 즙, 올리브 오일을 그릇에 넣고 섞어주세요.
2단계
• 중불로 달군 프라이팬에 펜넬 씨앗, 통후추, 분홍후추를 넣고 약 2분간 볶습니다. 올리브를 넣고 중약불로 줄여 가끔씩 저어가며 국물이 걸쭉해질 때까지 5~7분간 익힙니다.

투표 수: 1