매콤한 저크 양념에 재운 마히마히 구이
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 141, 총 지방 3 G., 포화지방 G., 단백질 26 G., 탄수화물 1 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 141, 총 지방 3 G., 포화지방 G., 단백질 26 G., 탄수화물 1 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
매콤한 저크 양념에 재운 마히마히 구이 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 마히마히 필레 4개
저크 마리네이드 재료:
- 다진 할라피뇨 고추 1개
- 붉은 양파 1개를 굵게 다진 것
- 말린 타임 1.5작은술
- 대파 2대, 초록잎 부분만 잘게 다진 것
- 올스파이스 1티스푼
- 계피가루 1/2 티스푼
- 흰 후추 1큰술
- 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 올리브 오일 2큰술
- 바다 소금 3티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 양념장을 준비하세요: 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 15초 동안 갈아주세요. (이렇게 하면 필요한 양보다 많은 양념장이 만들어집니다. 남은 양념장은 냉장고에서 최대 1주일, 냉동실에서 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.)
- 생선을 굽습니다: 생선에 소금을 뿌리고 양념장 2티스푼씩을 양면에 발라줍니다. 뜨겁게 달궈진 그릴이나 그릴 팬에 생선을 올리고 불을 중불로 줄입니다. 2분 후 (아래쪽이 노릇하게 익으면) 생선을 뒤집어 3~5분 동안 속까지 완전히 익을 때까지 굽습니다.
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