간편한 여름 파티 레시피

신선한 복숭아 샐러드

싱싱하고 과즙이 풍부한 복숭아는 여름의 진수입니다. 루꼴라, 고다 치즈, 설탕에 절인 피칸, 레드 와인 비네그레트 드레싱을 곁들여 복숭아의 아름다움을 더욱 돋보이게 해보세요.

레시피: 신선한 복숭아 샐러드

아도보 양념에 재운 구운 닭고기

레몬 후추, cumin 가루, annatto 가루 및 기타 재료로 만든 홈메이드 아도보 양념으로 촉촉한 닭가슴살을 재워 보세요. 대량으로 만들 경우, 양념을 밀폐 용기에 보관하고 좋아하는 요리에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

레시피: 구운 치킨

모스카토 와인과 핑크 레모네이드를 넣은 스파클링 펀치

어른들을 위한 음료입니다. 직접 만든 레모네이드에 스파클링 와인을 섞고 신선한 민트, 레몬 슬라이스, 라즈베리 얼음으로 장식하세요.

레시피: 모스카토 와인과 핑크 레모네이드를 넣은 스파클링 펀치

랍스터가 들어간 핫도그

정통 랍스터 샌드위치는 어떤 여름 파티에서도 인기 만점일 거예요.

레시피: 랍스터 핫도그

구운 옥수수에 김치 마요네즈와 파를 곁들였습니다.

김치 마요네즈와 약간의 파를 곁들이면 몰리의 구운 옥수수는 단순한 여름 간식에서 자꾸만 다시 만들어 먹고 싶어지는 풍미 가득한 사이드 메뉴로 변신합니다.

레시피: 구운 옥수수에 김치 마요네즈와 파를 곁들였습니다.

가스파초 수프

아이나의 차가운 생수프는 햇볕이 강한 계절에 더위를 식히는 데 아주 좋은 방법입니다.

레시피: 차가운 야채 수프 가스파초

꿀 소스를 바른 닭 날개 튀김

꿀간장 소스를 바른 닭 날개는 야외 파티에 딱 맞는 간편한 음식입니다. 고소한 참깨가 달콤한 소스와 조화를 이룹니다.

레시피: 꿀 소스를 바른 닭 날개 튀김

쿠스쿠스, 토마토, 민트를 넣은 샐러드

멜리사는 폭신한 쿠스쿠스에 파, 파슬리, 민트, 레몬 향이 나는 토마토와 오이 혼합물을 섞습니다. 바삭한 식감을 더하기 위해 잣을 약간 넣어 섞어주세요.

레시피: 쿠스쿠스, 토마토, 민트를 넣은 샐러드

완벽한 수제 레모네이드

무더운 여름날에는 집에서 만든 레모네이드만큼 좋은 게 없죠. 리의 레시피는 달콤하고 간단합니다. 갓 짜낸 레몬즙과 스토브에서 만든 시럽을 물에 섞기만 하면 돼요.

레시피: 간단하게 집에서 만드는 레모네이드

루꼴라, 수박, 페타 치즈 샐러드

이나는 짭짤한 페타 치즈, 쌉싸름한 루꼴라, 달콤한 수박이 환상적으로 어우러진 이 여름 샐러드를 정말 좋아합니다.

레시피: 루꼴라, 수박, 페타 치즈 샐러드

향신료와 버터를 곁들여 구운 양다리

스테이크는 잠시 접어두고 버터를 곁들인 촉촉한 양다리 구이를 즐겨보세요.

레시피: 향신료와 버터를 곁들여 구운 양다리

아스파라거스 크로스티니

신선한 리코타 치즈와 아스파라거스 슬라이스를 얹은 간단한 토스트로 파티를 시작해 보세요.

레시피: 아스파라거스 크로스티니

토마토와 허브를 곁들인 스펠트 샐러드

얇게 썬 토마토, 영양이 풍부한 스펠트밀, 신선한 차이브, 이탈리아 파슬리를 넣어 간단한 샐러드를 만들어 든든한 점심 식사나 여름 파티의 전채 요리로 즐겨보세요.

레시피: 토마토와 허브를 곁들인 스펠트 샐러드

와인 소스에 새우를 넣은 스파게티

지아다의 해산물 파스타는 햇볕에 말린 토마토, 신선한 루꼴라, 그리고 부드러운 분홍 새우 덕분에 선명한 색감을 자랑합니다. 소스가 과하지 않으면서도 와인의 풍미가 은은하게 느껴집니다.

레시피: 와인 소스에 새우를 넣은 스파게티

상큼한 라즈베리 라임 펀치

이 상큼한 럼 펀치는 여름 파티에 딱 맞는 음료입니다.

레시피: 상큼한 라즈베리 라임 펀치

구운 새우 샐러드

구운 새우에 입힐 소스로 이나는 마요네즈, 오렌지 주스, 오렌지 제스트를 넣어 풍미 있는 소스를 만듭니다. 여기에 케이퍼를 몇 개 넣어 감칠맛을 더하세요.

레시피: 구운 새우 샐러드

애호박을 곁들인 카프레제 슬라이더

리의 야채 슬라이더는 여름 제철 식재료를 제대로 즐길 수 있는 요리입니다. 애호박은 2분 정도만 구워주세요. 그릴 자국이 생길 정도로만 굽고, 단단한 식감은 유지해야 합니다.

레시피: 토마토와 페스토 소스를 곁들인 튀긴 애호박

구운 야채를 곁들인 가스파초 수프 전채요리

풍성한 여름 채소와 신선한 바질을 곁들인 트리샤의 아름다운 가스파초 수프는 마치 한 그릇에 담긴 햇살 같아요. 팁: 가스파초는 하루 전에 만들어 냉장고에 하룻밤 보관해 두세요. 시간이 지날수록 맛이 더 깊어집니다!

레시피: 구운 야채를 곁들인 가스파초 수프 전채요리

로우컨트리 새우와 게 보일리

여름 하면 이 요리가 떠오르죠. 소박하면서도 클래식한 느낌을 살리고 뒷정리도 간편하게 하려면 보일리를 신문지 위에 펼쳐서 내놓으세요.

레시피: 로우컨트리 새우와 게 보일리

구운 옥수수를 곁들인 멕시칸 야채 살사

구운 옥수수에 토마토, 할라피뇨, 라임을 곁들이면 신선한 풍미가 가득한 간단한 살사를 만들 수 있습니다.

레시피: 구운 옥수수를 곁들인 멕시칸 야채 살사

구운 연어 타코

이나는 생선 타코에 아삭하고 신선한 코울슬로와 간단한 과카몰리를 듬뿍 넣어 만듭니다. 생선 요리에 자신이 없다면 이 레시피가 딱입니다. 뒤집을 필요도 없고, 타코에 들어가는 구운 연어는 잘게 찢어져 있어서 주걱으로 한 덩어리씩 떠낼 필요도 없습니다. 오늘 타코 화요일은 이렇게 보내세요!

레시피: 붉은 생선 타코

적양배추와 히카마 샐러드

트리샤의 맛있는 샐러드는 구운 닭고기나 바비큐 돼지고기와 훌륭한 조화를 이룹니다.

레시피: 바삭한 히카마와 적양배추 샐러드

구운 오렌지 소다

네, 그릴을 이용해서 음료도 만들 수 있어요. 몰리는 오렌지를 달콤하고 살짝 훈제 향이 날 때까지 구운 다음, 그 즙에 탄산수와 강황 가루를 약간 넣어 섞어요.

레시피: 구운 오렌지 소다

치킨 파히타 샐러드

리 셰프는 고기가 들어간 전채 요리에 신선한 변화를 주었습니다. 이 우아하고 독특한 샐러드는 전체를 그릴에서 조리합니다.

레시피: 치킨 파히타 샐러드

페스토 소스

아이나는 단 15분 만에 손님들을 위한 전통 페스토를 만듭니다. 페스토는 공기에 약하기 때문에, 그녀는 페스토를 바로 사용하거나 올리브 오일을 얇게 덮어 냉장고나 냉동실에 보관할 것을 권장합니다.

레시피: 수제 페스토 소스

참치 포케 샐러드

이 하와이 요리는 미국에서 매우 인기가 많습니다. 신선도를 유지하려면 요리할 당일에 참치를 구입하세요.

레시피: 참치 포케 샐러드

햄과 딜을 넣은 파스타 샐러드

집에서 만든 파스타 샐러드는 만들기도 쉽고 시판 제품보다 훨씬 맛있습니다. 비결은 무엇일까요? 삶은 파스타에 우유를 넣고 섞은 후 식혀서 홈메이드 드레싱, 딜, 햄을 넣는 것입니다.

레시피: 파스타, 햄, 딜을 넣은 샐러드

가리비 샌드위치

이 가리비 샌드위치를 ​​뒷마당 식탁의 중심 메뉴로 만들어 보세요. 버터를 갈색이 될 때까지 볶으면 가리비에 촉촉한 식감과 은은한 견과류 향이 더해집니다.

레시피: 버터에 튀긴 가리비 샌드위치

허브를 넣은 랜치 드레싱

이 버터밀크 베이스 드레싱에는 바질, 파슬리, 차이브와 같은 신선한 여름 허브가 듬뿍 들어 있습니다.

레시피: 허브를 넣은 랜치 드레싱

프라이드 치킨 샐러드

아마도 여러분은 다음 날 이 맛있고 부드러운 샐러드를 만들기 위해 구운 닭고기 일부를 남겨두게 될 것입니다.

레시피: 튀긴 닭고기를 곁들인 전채 샐러드

파인애플 보트와 볶음밥

단맛과 짠맛을 좋아하는 분들을 위한 레시피입니다. 파인애플에 담아낸 볶음밥은 두 가지 맛의 완벽한 조화를 선사합니다. 게다가 파인애플 보트의 아름다움을 누가 마다할 수 있겠어요?

레시피: 파인애플 보트와 볶음밥

복숭아 소스를 곁들인 새우튀김

우아한 여름 전채 요리를 찾으시나요? 지아다의 간단한 새우튀김을 만들어 보세요. 복숭아 소스도 넉넉히 준비하세요. 달콤하면서도 새콤한 이 소스는 치즈 플레이트나 샌드위치에 곁들이면 아주 좋습니다.

레시피: 복숭아 소스를 곁들인 새우튀김

따뜻한 피크닉 부리또: 부리또 데 마차카

이 인기 있는 멕시코 요리를 만들려면 소고기를 새콤한 라임 칠리 소스에 재운 다음 잘게 찢어 자체 육즙에 넣어 부드럽고 입에서 살살 녹을 때까지 익히면 됩니다.

레시피: 따뜻한 피크닉 부리또: 부리또 데 마차카

블랙베리 버번 아이스티

바비는 자신이 가장 좋아하는 우드포드 리저브 같은 고급 버번 위스키를 넣어 아이스티를 어른들을 위한 칵테일로 변신시킵니다.

레시피: 버번을 넣은 블랙베리 아이스티

구운 플랫브레드에 양고기 미트볼을 얹은 요리

여름철 파티를 주최할 때는 요리 시간을 절약해서 파티를 놓치지 않는 것이 중요합니다. 발레리는 시판 난을 베이스로 플랫브레드를 만들고, 지중해 향신료를 넣어 양고기 미트볼을 직접 만듭니다. 그 결과, 그릴 피자에 대한 새롭고 흥미로운 해석이 탄생했습니다.

레시피: 토마토 소스와 구운 양고기 미트볼을 곁들인 플랫브레드

레몬에이드 소스를 곁들인 구운 치킨

달콤짭짤한 이 프라이드 치킨의 비밀 재료는 바로 시원한 여름 레모네이드입니다! 구운 옥수수나 감자 샐러드와 함께 곁들이면 간단하면서도 훌륭한 제철 점심 식사가 완성됩니다.

레시피: 레몬에이드에 재운 닭고기 구이

차가운 오이 수프

더위를 식혀줄 시원한 수프를 소개합니다. 신선한 토마토와 바삭한 수제 크루통을 얹었습니다.

레시피: 차가운 오이 수프

양상추 샐러드 (블루치즈 드레싱)

트리샤의 간단한 샐러드는 캐주얼한 여름 피크닉에 딱입니다. 양상추는 심을 제거하고 4등분한 다음, 잘게 부순 베이컨, 슬라이스한 토마토, 그리고 직접 만든 블루치즈 드레싱을 얹어주세요.

레시피: 양상추와 블루치즈 드레싱

랍스터와 옥수수를 곁들인 파파르델레

특별한 날에 어울리는 고급스러운 파스타 요리인 이 음식은 크리미한 토마토 소스에 옥수수와 달콤한 바닷가재를 곁들인 파파르델레 파스타입니다.

레시피: 랍스터와 옥수수를 곁들인 파파르델레 파스타

크래커 크러스트 게살 버거

이 여름 샌드위치로 손님들을 감동시켜 보세요. 이 레시피는 8인분 분량으로, 테라스에서 열리는 저녁 파티에 안성맞춤입니다.

레시피: 크래커 크러스트 게살 버거

포도와 호두를 곁들인 양배추 샐러드

포도는 이 고전적인 피크닉 사이드 메뉴에 달콤한 풍미를 더해줍니다.

레시피: 포도와 호두를 곁들인 양배추 샐러드

염소 치즈와 말린 토마토를 곁들인 프로피테롤

지아다의 맛있는 프로피테롤은 염소 치즈와 말린 토마토로 속을 채운 후 민트 바질 버터를 얹었습니다.

레시피: 허브 올리브 오일에 염소 치즈와 말린 토마토를 채운 프로피테롤

닭고기와 시금치를 곁들인 월도프 샐러드

이나 가르텐의 월도프 샐러드는 구운 닭고기, 베이컨, 견과류 덕분에 든든한 한 끼 식사가 될 만큼 푸짐하면서도, 해변 시즌에 부담 없이 즐길 수 있을 만큼 가볍습니다.

레시피: 닭고기와 시금치를 곁들인 월도프 샐러드

튀긴 피클을 곁들인 포보이 샌드위치

해산물을 좋아하지 않으신다고요? 걱정 마세요. 이 튀긴 피클 샌드위치는 오리지널 레시피의 바삭한 식감은 그대로 유지하면서 포보이 샌드위치를 ​​색다르게 변형한 메뉴입니다. 게다가 채식주의자를 포함한 모든 손님을 대접하기에 훌륭한 선택입니다.

레시피: 튀긴 피클 샌드위치

콜리플라워를 곁들인 타불레 샐러드

이 바삭한 사이드 메뉴는 만드는 데 단 10분밖에 걸리지 않습니다.

레시피: 콜리플라워 타불레

애호박과 피망 속 채움 요리

제철 애호박과 색색깔의 피망에 칠면조 고기를 채워 넣고 마리나라 소스를 얹어 맛있게 즐겨보세요.

레시피: 칠면조 속을 채운 피망과 애호박을 마리나라 소스와 함께 오븐에 구운 요리

주키니 카르파초

제철 애호박과 노란 호박을 활용한 훌륭한 요리는 재료가 거의 필요하지 않습니다.

레시피: 애호박과 노란 호박으로 만든 야채 카르파초

머스터드 소스를 곁들인 크랩 케이크

이 레시피는 뉴욕의 전설적인 레스토랑 포시즌스에서 직접 가져온 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 크랩 케이크는 훌륭한 전채 요리 또는 메인 요리가 될 수 있습니다.

레시피: 머스터드 소스를 곁들인 크랩 케이크

아시안 수박 샐러드

잘게 썬 수박에 샬롯, 라임즙, 피시소스, 간장, 생강, 할라피뇨를 넣고 버무려 간단하면서도 달콤짭짤한 샐러드를 만들어 보세요. 수박을 양념에 몇 분간 재워둔 후, 민트와 바질 같은 신선한 허브를 넣고, 바삭한 식감을 더하기 위해 다진 땅콩을 넣어주세요.

레시피: 아시안 수박 샐러드

구운 해산물 링귀니

새우, 가리비, 조개까지 모든 재료가 준비되었습니다. 이제 사랑하는 사람들을 모아 이 여름 파스타를 즐기기만 하면 됩니다.

레시피: 새우와 구운 레몬을 곁들인 링귀니 파스타

치즈와 시금치를 얹은 플랫브레드

직접 만든 도우 위에 녹색 채소, 피망, 폰티나 치즈를 얹어 따뜻하게 또는 실온에서 드세요. 도우를 만들 시간이 없으신가요? 간편하게 시판 피자 도우를 사용하세요.

레시피: 치즈와 시금치를 얹은 플랫브레드

키라임 케이크

라임 맛 젤라틴이 이 인기 만점 케이크에 새콤한 맛을 더합니다. 디저트는 라임 주스 글레이즈에 푹 적시고 크림치즈 프로스팅을 얹었습니다.

레시피: 바삭바삭한 키 라임 파이

수박과 할루미 치즈를 곁들인 샐러드

이 달콤짭짤한 샐러드는 시원한 여름철 곁들임 요리로 제격입니다.

레시피: 할루미 치즈를 곁들인 수박 샐러드

해산물 샐러드

새우, 가리비, 오징어, 홍합을 한데 모아 여름 휴가에 어울리는 샐러드를 만들어 보세요.

레시피: 해산물 샐러드 "바다의 선물"

스페인식 감자 샐러드

피망, 셀러리, 그린 올리브에 훈제 파프리카를 살짝 더해 스페인풍의 감자 샐러드를 완성했습니다.

레시피: 스페인식 감자 샐러드

커민과 옥수수 소스를 곁들인 튀긴 할리벗

"따뜻한 계절에는 북태평양산 넙치가 제가 가장 좋아하는 생선입니다."라고 아메리카 원주민 요리 전문 셰프인 프레디 비츠이는 말합니다. "넙치는 납작한 생선이라 조리할 때 특별한 주의가 필요합니다. 가격이 비싸기 때문에 특별한 날에만 요리합니다. 소스는 아메리카 원주민 문화와 요리에서 중요한 곡물인 옥수수를 넣어 만듭니다."

레시피: 커민과 옥수수 소스를 곁들인 튀긴 할리벗