스페인식 감자 샐러드
투표 수: 6
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
스페인식 감자 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 새 감자 900g
- 큰 토마토 1개, 굵게 다진 것
- 레드 와인 식초 1/4컵
- 꿀 1큰술
- 사프란 암술머리 한 꼬집
- 마요네즈 1컵
- 다진 마늘 1큰술
- 소금과 갈은 후추
- 잘게 다진 양파 1/2컵
- 잘게 다진 신선한 타임 1큰술
- 굵게 다진 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 식초, 꿀, 사프란을 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 즉시 불에서 내려 실온으로 식힙니다. 중간 크기의 그릇에 마요네즈와 마늘, 그리고 식힌 사프란을 넣고 잘 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다.
- 큰 냄비에 끓는 소금물에 감자를 넣고 부드러워질 때까지 삶습니다. 물기를 빼고 1cm 두께로 썰어 큰 그릇에 담고 마요네즈 드레싱, 토마토, 양파, 타임, 파슬리를 넣고 즉시 잘 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
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