시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

포도와 구운 호두를 곁들인 양배추 샐러드 레시피.

재료:

• 작은 흰 양배추 1개를 가늘게 채 썰기
• 씨 없는 신선한 청포도 2컵을 반으로 자른 것
• 호두 3/4컵
• 사과식초 2큰술
• 디종 머스터드 1큰술
• 설탕 1큰술
• 소금과 갓 갈은 후추
• 올리브 오일 2큰술
• 사워크림 2/3컵
• 다진 고수 3큰술
• 다진 신선한 딜 3큰술
• 다진 신선한 타라곤 3큰술
• 대파 8개를 잘게 썰어 링 모양으로 만듭니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

흰 양배추, 포도, 견과류, 호두, 파, 사과 식초, 겨자, 디종 머스타드, 크림, 고수, 딜, 타라곤

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준비:

1단계
• 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 호두를 베이킹 시트에 올려 5~7분간 구워주세요. 식힌 후 굵게 다져주세요.
2단계
• 샐러드 드레싱을 준비하세요: 큰 샐러드 볼에 식초, 겨자, 설탕, 소금 1.5티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 매끄러워질 때까지 휘젓고, 사워크림을 넣고 다시 한번 휘저어 주세요.
3단계
• 샐러드 볼에 양배추, 고수, 딜, 타라곤을 넣으세요. 파포도와 호두를 섞어주세요. 서빙하기 전에 1시간 동안 냉장 보관하세요.

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