시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4

최고의 비트 샐러드 - 자세한 레시피.

재료:

• 껍질을 벗긴 중간 크기 비트 3개
• 올리브 오일 1/4컵
• 셰리 식초 2큰술
• 꿀 1큰술
• 다진 적양파 1큰술
• 디종 머스터드 1/2 티스푼
• 시금치 6컵
• 염소 치즈 1/2컵 (으깬 것)
• 구운 호두를 굵게 다진 것 1/2컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

비트, 시금치, 염소 치즈, 셰리 식초, 디종 머스타드, 호두, 꿀

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준비:

1단계
• 오븐을 200°C로 예열하세요.
  
  비트를 호일에 싸서 오븐 선반에 직접 올려 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 굽습니다. 호일을 벗기고 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
2단계
• 큰 볼에 올리브 오일, 식초, 꿀, 적양파, 머스터드를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 비트와 시금치를 넣고 잘 버무립니다. 접시에 샐러드를 담고 염소 치즈와 호두를 얹어 서빙합니다.
  
  레시피 비트 샐러드 타라곤 드레싱을 곁들여.

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레시피 작성자 - 낸시 풀러는 뉴욕주 클래버랙 출신의 미국인 셰프이자 사업가, 그리고 진행자입니다.