계란 샐러드
투표 수: 3
시간: 30분
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 216, 총 지방 18 G., 포화지방 4 G., 단백질 10 G., 탄수화물 2 G., 섬유 - G., 콜레스테롤 284 밀리그램, 나트륨 771 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 216, 총 지방 18 G., 포화지방 4 G., 단백질 10 G., 탄수화물 2 G., 섬유 - G., 콜레스테롤 284 밀리그램, 나트륨 771 밀리그램, 설탕 1 G.
삶은 달걀을 깍둑썰기하여 만든 간단한 샐러드입니다. 적양파와 셀러리가 아삭한 식감과 풍부한 풍미를 더해줍니다. 양파의 쓴맛을 줄이고 다른 재료와 잘 어우러지도록 찬물에 잠시 담가두세요. 드레싱은 마요네즈, 머스터드, 레몬즙을 섞어 만듭니다. 이 샐러드는 단독으로 애피타이저로 즐기거나, 양상추와 토마토를 넣어 푸짐한 샌드위치로 만들어 먹을 수 있습니다. 부활절 식탁에 샐러드 보트에 담아 내놓으면 더욱 멋스러울 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 달걀 12개
- 빨간 양파 반 개를 잘게 다진 것
- 셀러리 줄기 1개 (잎 포함), 잘게 다진 것
- 마요네즈 0.5컵
- 다진 딜 2큰술
- 알갱이가 있는 겨자 2큰술
- 레몬즙 1큰술 + 1작은술
- 굵은 소금 2티스푼
- 봉사하기 위해: 투박한 사워도우 빵 8조각, 슬라이스 토마토 또는 샐러드 채소
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 그릇에 양파를 넣고 찬물에 15분간 담근 후 물기를 빼주세요.
- 한편, 뚜껑이 꼭 맞는 큰 냄비에 달걀을 넣고 찬물을 달걀 위로 2.5cm 정도 붓습니다. 물이 끓으면 1분간 삶습니다. 뚜껑을 덮고 불에서 내려 8분간 그대로 둡니다. 물을 빼고 냄비째 찬물에 식힙니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 6등분합니다.
- 큰 그릇에 양파, 셀러리, 마요네즈, 딜, 겨자, 레몬즙, 소금을 넣고 섞어주세요.
- 마요네즈에 달걀을 넣고 살살 섞어주세요. 기호에 따라 후추로 간을 합니다. 양상추 샌드위치에 샐러드를 넣어 드세요.
출구: 4큰술
카테고리:
비슷한 레시피
