최고의 건강 아침 식사 레시피

계란 캐서롤, 프리타타, 오트밀, 통곡물 팬케이크, 와플, 스무디 등 건강하고 영양가 있는 아침 식사 레시피로 하루를 시작하세요.

아침 식사로 스크램블 에그, 치즈, 콩을 얹은 플랫브레드

엘리가 소개하는, 채소와 계란이 듬뿍 들어간 통곡물 플랫브레드로 하루를 시작해 보세요.

건강 스무디로 아침 식사 즐기기

아침 스무디는 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 5분도 채 안 되는 시간에 통곡물, 과일, 채소를 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 맛있고 든든한 아침 식사로 만들 수 있습니다. 얼음 대신 냉동 과일과 베리를 사용하면 스무디가 더 진하고 부드러운 질감을 갖게 됩니다. 메드줄 대추는 단맛을 내기에 안성맞춤입니다.

치아씨드 푸딩

아직 치아씨드를 드셔보지 않으셨다면, 미니 슈퍼푸드라고 생각해보세요. 지아다의 레시피에서는 치아씨드를 아몬드 밀크와 메이플 시럽에 하룻밤 동안 담가두는데, 이렇게 하면 밀크가 걸쭉한 푸딩처럼 변합니다. 아침에 일어나면 아몬드를 넣어 식감과 볼륨감을 더하고, 베리를 얹어 이 간편하고 건강한 아침 식사를 완성하세요.

프로슈토 볼에 담은 구운 달걀 (팔레오)

프로슈토 컵에 계란과 토마토를 넣어 구운 맛있고 건강한 아침 식사입니다. 얇게 썬 프로슈토를 머핀 틀 안쪽을 완전히 덮도록 깔고, 그 위에 계란을 채워 노른자가 보이도록 합니다. 신선한 토마토 슬라이스와 다진 호두, 바질, 마늘, 올리브 오일, 고추로 만든 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

치아씨드 팬케이크

체중 관리를 하고 있더라도 아침에 맛있는 팬케이크를 즐기는 건 괜찮아요. 특히 건강에 좋은 재료가 듬뿍 들어간 팬케이크라면 더욱 그렇죠. 이 식이섬유 풍부한 팬케이크는 통밀가루, 오트밀, 치아씨드, 그리고 설탕 없이도 달콤한 맛을 더하는 바나나로 만들었어요. 신선한 베리와 천연 메이플 시럽을 얹어 부담 없이 즐겨보세요.

치즈를 얹은 계란 프라이를 곁들인 파히타

스크램블 에그에 야채를 곁들여 따뜻한 밀 또띠아에 싸서 멕시칸 파히타처럼 맛있고 색다른 아침 식사를 즐겨보세요. 계란을 팬에 볶은 후 몬터레이 잭이나 페퍼 잭 같은 치즈를 듬뿍 갈아 넣어 부드럽고 풍미 가득한 아침 식사를 완성할 수 있습니다. 아보카도, 토마토, 할라피뇨, 고수를 넣고 갓 짜낸 라임즙을 뿌린 멕시칸 샐러드와 버터에 구운 피망과 양파를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

베이컨과 계란 머핀 (홀30 다이어트용)

이 다이어트 레시피는 여러분이 좋아하는 다이너 아침 식사의 모든 매력을 담고 있습니다. 게다가, 많은 사람들을 위해 쉽게 만들 수 있습니다.

스칸디나비아식 아침 죽

스칸디나비아풍으로 만든 이 보리죽은 하루를 시작하는 데 더할 나위 없이 좋은 메뉴입니다. 보기에도 너무 예뻐서 고급 샐러드처럼 보이기도 합니다.

후에보스 란체로스

이 멕시코 요리는 보통 건강에 좋은 아침 식사 메뉴는 아니지만, 써니 앤더슨은 신선하고 가벼우면서도 맛있는 자신만의 레시피를 선보입니다.

호박 와플 (팔레오 다이어트)

이 건강한 와플은 팔레오 다이어트를 하는 사람들에게 훌륭한 아침 식사입니다. 호박 퓨레와 간단한 라즈베리 콩포트가 자연스러운 단맛을 더해줍니다.

새로운 아보카도 토스트

이건 일종의 뒤집은 아보카도 토스트예요. 아보카도 위에 마늘빵가루를 얹고, 그 위에 계란 프라이를 올린 거죠.

Whole30 야채 아침 프리타타

바쁜 아침 시간에 딱 맞는 든든한 계란 요리, 프리타타를 만들어 보세요. 채소가 듬뿍 들어간 이 프리타타는 냉장고에서 최대 일주일까지 보관 가능합니다. 시간에 따라 따뜻하게 또는 차갑게 즐겨보세요.

따뜻한 사과죽 (Whole30 다이어트)

이 곡물 없는 "죽"은 달콤하고 새콤한 허니크리스프 사과, 코코넛 밀크, 캐슈넛, 그리고 갈은 아마씨로 만들어졌습니다. 식이섬유가 풍부하고 Whole30 식단에도 적합합니다.

팔레오 케일 부리토

케일은 이 팔레오 식단에 맞는 아침 식사 랩의 핵심 재료입니다. 베이컨, 달걀, 신선한 아보카도 살사를 부드러운 케일 잎으로 감싸 만든 이 랩은 하루 전에 미리 만들어 둘 수 있습니다.



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아침으로 통곡물 죽을 드세요

밥솥을 사용하면 4가지 곡물로 푸짐하고 맛있는 죽을 만들 수 있습니다.

두 번 구운 고구마 아침 식사 (Whole30 다이어트)

이 요리는 푸짐한 브런치에 필요한 모든 요소, 즉 계란, 소시지, 채소를 간결한 형태로 담아냈습니다.

통밀 하트 모양 팬케이크와 딸기 소스

사랑하는 가족에게 마음을 전할 맛있는 아침 식사를 준비해 보세요. 하트 모양 팬케이크에 따뜻한 딸기 소스를 곁들여 먹으면 건강에도 좋고 만들기도 간편합니다.

단호박을 곁들인 계란 프라이

많은 사람들이 좋아하는 이 요리는 잘게 썬 노란 호박과 주키니 위에 달걀을 얹고, 새콤한 페퍼잭 치즈, 육두구, 파를 곁들여 오븐에 구워냅니다.

프리타타 (초기 샐러드 채소와 아스파라거스 포함)

봄의 수확물을 맛볼 수 있는 다채로운 프리타타입니다. 치즈, 달걀, 샐러드 채소만 있으면 간단하게 아침 식사를 즐길 수 있어요.

글루텐프리 건포도 빵 캐서롤

이 맛있으면서도 건강에 좋은 구운 프렌치 토스트는 신선한 베리를 얹었고 글루텐 프리입니다.

글루텐프리 아사이 스무디 볼

스무디 볼이 그토록 인기 있는 데에는 이유가 있습니다. 이 맛있는 아사이 베리 스무디 볼에는 과일, 코코아 파우더, 에스프레소, 그리고 다채로운 토핑이 듬뿍 들어있기 때문입니다.

통곡물 팬케이크와 사과 콤포트

이 팬케이크는 오트밀과 통밀가루를 섞어서 만듭니다. 과일, 사과주, 꿀로 만든 애플 콤포트와 함께 드세요.

가볍고 폭신한 팬케이크에 사과와 배 콩포트를 곁들여 드세요.

미리 만들어둔 과일 콩포트는 이 간단한 요리를 어떤 아침 식사에도 훌륭하게 곁들일 수 있게 해줍니다.

감자와 애호박을 넣은 프리타타

야채, 폭신한 달걀흰자, 터키 베이컨으로 속을 채운 이 간단한 프리타타는 브런치에 안성맞춤입니다.

살사 베르데를 곁들인 구운 달걀

치즈가 듬뿍 들어간 이 스크램블 에그 아침 식사는 당신의 아침을 더욱 즐겁게 만들어 줄 거예요. 신선한 고수와 크리미한 몬터레이 잭 치즈가 살사 베르데에 들어간 멕시코산 토마토와 할라피뇨의 매운맛을 중화시켜 줍니다. (시판용 빨간색이나 초록색 살사를 사용하셔도 좋습니다.)

사과를 곁들인 통곡물 팬케이크

신선한 과일이 듬뿍 들어간 엘리의 통곡물 팬케이크로 기분 좋은 아침을 시작하세요.

채식 아침 식사: 브로콜리 프리타타, 토마토 토스트, 바나나 우유

간단한 치즈 프리타타에 브로콜리를 넣으면 풍미가 더욱 풍부해집니다. 통곡물 마늘 크루통과 토마토를 곁들여 드세요. 믹서기 없이 간편하게 스무디를 만들려면 잘 익은 바나나를 우유 한 컵에 넣고 으깨면 됩니다.

오버나이트 오트밀: 블루베리 아몬드 무조리 오트밀

오트밀 재료는 전날 밤에 미리 섞어두고 다음 날 아침에 건강한 아침 식사로 즐겨보세요. 차갑게 드셔도 좋지만, 원하시면 뚜껑을 덮지 않고 전자레인지에 1분간 데워 드셔도 됩니다.

아침 식사로 시금치와 다진 고기 캐서롤을 먹었어요.

건강한 식단이 항상 저지방 재료를 사용하는 것을 의미하는 것은 아닙니다. 일반 체다 치즈와 파마산 치즈를 함께 사용하면 포만감이 매우 크기 때문에 이 간단한 캐서롤에는 소량만으로도 충분합니다.

트로피컬 오트밀 스무디

열대 과일에서 영감을 받은 이 스무디는 과일과 귀리 덕분에 식이섬유가 풍부합니다(1회 제공량당 6g).

시금치, 토마토, 페타 치즈를 넣은 오트밀

이 푸짐한 요리는 전통적인 아침 식사를 짭짤하게 재해석한 것으로, 리조또와 비슷한 식감을 가지고 있습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.

저지방 사과 팬케이크

식이섬유가 풍부하고 지방 함량이 낮은 이 아침 식사는 여러 사람이 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 달콤하고 부드러운 이 캐서롤은 팬케이크 여러 장을 굽는 것보다 훨씬 빨리 완성됩니다. 저희는 슈가파우더를 뿌려 먹는 것을 좋아하지만, 메이플 시럽을 살짝 뿌려 드셔도 좋습니다.

오트밀에 햄, 계란, 치즈를 곁들였습니다.

물론 오트밀은 설탕과 계피를 넣어 먹으면 맛있죠. 하지만 햄, 달걀, 치즈라는 클래식한 조합을 곁들인 오트밀로 색다른 맛을 즐겨보세요.

와플 모양으로 만든 프렌치 토스트와 블루베리 소스, 당근 생강 스무디

버터에 굽는 대신 와플 기계를 이용해 프렌치 토스트를 만들어 보세요. 통곡물 빵과 직접 만든 블루베리 토핑을 얹으면 더욱 영양가 있는 아침 식사가 됩니다. 당근 생강 스무디를 포함한 모든 요리는 25분 만에 완성됩니다.

계란을 곁들인 애호박 튀김과 베리 바나나 스무디

감자 대신 애호박을 사용한 이 건강한 감자 팬케이크 레시피를 소개합니다. 계란 프라이와 통곡물 토스트를 곁들여 드세요. 음료로는 냉동 과일과 요구르트를 넣은 간단한 바나나 베리 스무디를 추천합니다.

저지방 옥수수 머핀

저지방 버터밀크와 달걀흰자를 사용하면 머핀 레시피를 더욱 건강하게 만들 수 있습니다. 오렌지 껍질과 라즈베리는 생생한 색감과 풍미를 더해줍니다.

베리류를 곁들인 오트밀 캐서롤

이 아침 식사는 칼로리와 지방 함량은 낮지만, 보기에는 정말 맛있어 보입니다. 베리와 아몬드 오트밀 토핑은 새콤달콤한 과일 코블러를 연상시키며, 그릭 요거트나 우유를 얹어 먹으면 더욱 좋습니다.

파스닙을 곁들인 감자 팬케이크

프라이팬과 식용유 단 1큰술만으로 가볍고 바삭한 해시 브라운을 만들어 보세요.

견과류를 곁들인 초콜릿 바나나 오트밀

이건 그냥 오트밀이 아니라, 아침 식사로 먹기 좋은 디저트 같아요. 구운 견과류, 달콤한 바나나, 초콜릿 칩이 들어가 달콤하면서도 건강에도 좋답니다.

블루베리 복숭아 소스를 곁들인 폭신한 요거트 팬케이크

이 팬케이크는 팬케이크와 크레페의 중간 형태이며, 단백질 함량은 높지만 칼로리와 지방 함량은 낮습니다. 블루베리 복숭아 소스는 설탕을 첨가하지 않고 만들었으며, 과일과 파인애플 주스에서 자연스러운 단맛이 납니다.

바나나를 넣은 다이어트 스무디

지아다 데 로렌티스는 유제품이 들어가지 않은 스무디를 만듭니다. 호두와 아몬드 밀크가 고소한 맛을 더해줍니다. 더 달콤한 스무디를 원한다면 말린 대추를 몇 개 넣어보세요.

바나나 코코넛 와플

설탕은 필요 없어요. 잘 익은 바나나가 이 폭신하고 부드러운 글루텐프리 와플에 단맛을 더해주거든요.

저탄수화물 구운 오트밀 그래놀라

요리사이자 운동선수인 에디 잭슨은 마드라스 카레 가루, 아몬드, 그리고 호박씨, 아마씨, 해바라기씨, 참깨, 치아씨 등 다섯 가지 씨앗을 넣어 짭짤한 그래놀라를 만듭니다.

체리 오트밀 스무디

바쁜 여름날 간편하게 즐길 수 있는 건강한 아침 식사: 식이섬유가 풍부한 오트밀 덕분에 이 새콤달콤한 스무디는 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.

칠라킬레스 - 바삭한 감자튀김, 치즈, 계란을 넣어 만든 캐서롤 요리

이 아침 식사는 멕시코 요리인 칠라킬레스에서 영감을 받았습니다. 구운 토르티야 칩, 달걀과 달걀흰자 혼합물, 약간의 체다 치즈와 페퍼잭 치즈를 넣어 만든 이 캐서롤은 지방 함량은 낮으면서도 풍부한 맛을 자랑합니다.

통곡물 오트밀 와플

오트밀과 통밀 제과용 밀가루를 넣어 만든 이 와플은 더욱 포만감을 줍니다. 과일, 요거트 또는 시럽과 함께 드세요.

아스파라거스와 계란 프라이를 곁들인 고구마 해시 브라운

트리샤의 간편하고 맛있는 해시는 고구마, 아스파라거스, 향신료, 허브가 듬뿍 들어가 있어 주말 여행에 제격입니다.

버섯을 넣은 감자 캐서롤

건강하게 재해석한 아침 캐서롤을 소개합니다. 그릭 요거트, 저지방 우유, 그리고 풍미 가득한 체다 치즈를 넣어 가볍지만 든든한 한 끼를 즐겨보세요. 시간을 절약하려면 시판용 채 썬 감자를 사용하세요.

사과를 곁들인 사워도우 팬케이크

반죽을 사과 사이다에 담가 하룻밤 동안 숙성시키면 완성된 팬케이크에서 진한 사과 향이 납니다.

건강에 좋은 시나몬 브레드스틱

이 시나몬 브레드스틱은 만드는 데 시간이 좀 걸리지만 그만한 가치가 있어요. 통밀가루는 식이섬유를 더해주고, 향신료를 넣은 사과소스, 사탕수수 설탕, 그리고 시나몬은 정통 시나몬 롤의 풍미를 선사합니다.

햄, 치즈, 계란을 넣은 캐서롤

캐서롤의 지방 함량을 줄이려면 우유와 크림 혼합물 대신 달걀과 달걀흰자 혼합물, 그리고 탈지유를 사용하십시오.

아침 식사로 무화과 콩포트 파르페

발레리의 이 파르페는 그릭 요거트와 과일을 층층이 쌓아 달콤함과 새콤함의 완벽한 조화를 이룹니다. 팁: 무화과 콩포트와 견과류 믹스는 주말에 미리 만들어 두면 평일에는 모든 재료를 한 접시에 담기만 하면 되니 편리합니다.

스테이크와 계란 샐러드 (팔레오식)

단백질이 풍부한 스테이크와 달걀 샐러드는 팔레오 식단에도 적합하며, 하루를 시작하기에 좋은 메뉴입니다. 붉은 양파의 쓴맛을 제거하려면 찬물에 담가두세요. 이 팁은 앞으로도 유용하게 활용할 수 있을 거예요.





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