코코넛 밀크, 견과류, 건포도를 넣은 사과죽 (Whole30 다이어트)

투표 수: 4

사과 포리지 만드는 법 - 코코넛 밀크, 견과류, 건포도 (Whole30 다이어트용)

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 380, 총 지방 24 G., 포화지방 13 G., 단백질 6 G., 탄수화물 41 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 20 밀리그램, 설탕 28 G.

사과, 건포도, 견과류로 만든 이 죽은 건강에도 좋고 맛도 훌륭합니다. 특히 설탕과 곡물 섭취를 제한하는 Whole30 프로그램을 따르는 사람들에게 인기가 많습니다. 이 죽은 전통적인 죽의 맛을 살리면서도 훨씬 더 맛있습니다. 코코넛 밀크에 끓인 사과를 포크로 으깨고, 건포도를 섞은 다음, 갈은 캐슈넛과 아마씨를 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 코코넛 밀크는 죽에 부드러운 질감과 은은한 향을 더해주며, 계피와도 환상적인 조화를 이룹니다. 완성된 죽 위에 다진 견과류, 건포도, 신선한 사과 조각을 얹어 따뜻하게 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

허니크리스프 사과 6개 (약 0.7kg)
코코넛 밀크 통조림 1컵
구운 캐슈넛 2/3컵 (장식용으로 추가 가능)
갈은 아마씨 2큰술
계피가루 2작은술 + 서빙 시 추가 사용
건포도 0.5컵 + 장식용으로 추가 (선택 사항)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 사과, 코코넛 밀크, 캐슈넛, 아마씨, 계피, 건포도

레시피에 따라 요리를 조리하기:

사과 1개의 옆면/볼 부분을 잘라내고 얇게 썰어둡니다. 코코넛 밀크 1/4컵도 따로 준비해 둡니다.
남은 사과 5개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 2.5cm 크기로 썰어주세요. 중간 크기의 냄비에 사과 조각, 남은 코코넛 밀크 3/4컵, 물 2/3컵을 넣고 중불에서 끓여주세요. 가끔씩 저어주면서 액체가 절반으로 줄어들고 사과가 부드러워져 포크로 쉽게 으깰 수 있을 때까지 10~12분간 끓여주세요. 불에서 내린 후 사과를 살짝 으깨어 작은 조각들이 남아 있도록 하여 식감을 살려주세요.

한편, 푸드 프로세서에 캐슈넛을 넣고 가루처럼 갈릴 때까지 짧게 여러 번 작동시켜 주세요 (기름이 되지 않도록 주의하세요). 중간 크기의 그릇에 옮겨 담고 아마씨와 계피를 넣어 섞어줍니다. 캐슈넛과 건포도 혼합물을 사과 소스에 넣고 잘 섞어주세요.
죽을 4개의 그릇에 나누어 담고, 각 그릇에 남겨둔 코코넛 밀크 1큰술씩을 얹습니다. 그 위에 사과 조각, 다진 캐슈넛(사용하는 경우), 건포도를 올리고 시나몬 가루를 약간 뿌립니다.

카테고리:

레시피 / 건강한 식단 / 섬유질이 풍부한 음식 / 글루텐프리 요리 / 아침 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 디저트 / 과일 디저트 / 푸드 네트워크 - 레시피

레시피 모음