시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 4

통곡물과 시리얼을 섞어 죽을 만들면 가장 건강하고 맛있는 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁에 밥솥에 쌀, 오트밀, 보리, 밀을 넣으세요. 오렌지 껍질, 계피 스틱, 흑설탕, 건과일을 넣고 물을 부어주세요. 밥솥을 설정해 두면 아침에 따끈하고 향긋한 죽을 즐길 수 있습니다. 다양한 곡물이 어우러져 크리미하면서도 씹는 맛이 살아있는 식감을 선사하고, 건과일은 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 견과류를 뿌리고 메이플 시럽이나 우유를 곁들여 드세요.

재료:

• 현미 또는 야생 쌀 0.5컵
• 으깬 오트밀 0.5컵
• 보리 또는 스펠트 1/4컵
• 밀알 0.5컵
• 오렌지 껍질 5cm
• 계피 스틱 1개
• 갈색 설탕 1-2 큰술
• 소금 1/4 티스푼
• 말린 과일 1/4컵 (크랜베리, 체리, 건포도 및/또는 잘게 썬 말린 살구)
• 다진 견과류, 메이플 시럽 및/또는 우유를 곁들여 드셔도 좋습니다(선택 사항).

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

현미, 야생 쌀, 오트밀, 진주보리, 스펠트 그로츠, 밀알, 오렌지 껍질, 계피, 갈색 설탕, 말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도, 말린 살구, 견과류, 메이플 시럽, 우유, 꿀

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준비:

1단계
• 먹기 12시간 전에 쌀, 귀리, 보리, 밀을 6~10컵 용량의 밥솥에 넣으세요. 오렌지 껍질, 계피 스틱, 설탕, 소금, 물 5컵을 넣고 말린 과일을 추가하세요.
2단계
• 밥솥 뚜껑을 닫고, 죽 조리 프로그램을 설정한 후, 원하는 시간에 아침 식사가 준비되도록 타이머를 설정하세요. (밥솥에 죽 조리 기능이 없다면 50~55분으로 설정하세요.)
3단계
• 취향에 따라 따뜻한 오트밀에 견과류, 시럽 및/또는 우유를 곁들여 드세요.

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