오트밀과 곡물로 만든 건강 요리

슬로우쿠커 오트밀 (건과일 첨가)

자기 전에 슬로우 쿠커에 재료를 넣어두면 아침에 맛있고 건강한 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 알톤 브라운은 새콤달콤한 맛을 위해 죽에 말린 크랜베리와 무화과를 넣습니다.

레시피: 슬로우쿠커 오트밀 (건과일 첨가)

견과류를 곁들인 초콜릿 바나나 오트밀

이건 그냥 오트밀이 아니라 아침 식사로 먹기 좋은 디저트 같아요. 구운 견과류, 달콤한 바나나, 코코아, 초콜릿 칩이 들어가 달콤하면서도 건강에 좋답니다.

레시피: 견과류를 곁들인 초콜릿 바나나 오트밀

잘게 썬 오트밀 죽

알톤은 버터에 스틸컷 오트를 볶습니다. 오트밀에 함유된 천연 당분이 캐러멜화되어 풍미를 더합니다. 오트밀이 타지 않도록 팬을 잘 살펴보세요.

레시피: 잘게 썬 오트밀 죽

통곡물 팬케이크와 사과 콤포트

오트밀은 팬케이크에 넣으면 종종 끈적거리는 식감이 되지만, 통밀가루와 섞으면 가벼운 식감을 유지하고 고소한 풍미를 더합니다. 저지방 우유를 사용하면 칼로리를 줄일 수 있고 반죽에 녹인 버터를 넣을 수 있습니다. 사과 콩포트는 시럽 대신 사용되며, 정제되지 않은 천연 당분이 단맛을 냅니다.

레시피: 통곡물 팬케이크와 사과 콤포트

오버나이트 오트밀: 블루베리 아몬드 무조리 오트밀

오트밀 재료는 전날 밤에 미리 섞어두고 다음 날 아침에 건강한 아침 식사로 즐겨보세요. 차갑게 드셔도 좋지만, 원하시면 뚜껑을 덮지 않고 전자레인지에 1분간 데워 드셔도 됩니다.

레시피: 오버나이트 오트밀: 블루베리 아몬드 무조리 오트밀

슬로우 쿠커로 만드는 통곡물 아침 포리지

통곡물 죽은 건강한 아침 식사입니다. 가공하지 않은 통보리는 펄보리보다 익히는 데 시간이 더 오래 걸리지만, 이 레시피에는 두 종류 모두 사용할 수 있습니다 (섬유질 함량은 종류에 따라 다릅니다).

레시피: 슬로우 쿠커로 만드는 통곡물 아침 포리지

트로피컬 오트밀 스무디

열대 과일에서 영감을 받은 이 스무디는 과일과 귀리 덕분에 식이섬유가 풍부합니다(1회 제공량당 6g). 저희의 조언대로 좋아하는 스무디에 귀리(그리고 식이섬유)를 넣어보세요.

레시피: 트로피컬 오트밀 스무디

오트밀에 햄, 계란, 치즈를 곁들였습니다.

물론 오트밀은 설탕과 계피를 넣어 먹으면 맛있죠. 하지만 햄, 달걀, 치즈라는 클래식한 조합을 곁들인 오트밀로 색다른 맛을 즐겨보세요.

레시피: 오트밀에 햄, 계란, 치즈를 곁들였습니다.

아침으로 통곡물 죽을 드세요

전통적인 오트밀에만 국한하지 마세요. 아침 식사에 보리, 세몰리나 또는 파로를 추가해 보세요. 밥솥에 오트밀을 넣고 아침 식사 시간 훨씬 전에 미리 조리해 두세요. 타이머만 설정하면 됩니다.

레시피: 아침으로 통곡물 죽을 드세요

베리류를 곁들인 오트밀 캐서롤

이 아침 식사는 칼로리와 지방 함량은 낮지만, 보기에는 정말 맛있어 보입니다. 베리와 아몬드 오트밀 토핑은 새콤달콤한 과일 코블러를 연상시키며, 그릭 요거트나 우유와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

레시피: 베리류를 곁들인 오트밀 캐서롤

시금치, 토마토, 페타 치즈를 넣은 오트밀

이 푸짐한 요리는 전통적인 아침 식사를 짭짤하게 재해석한 것으로, 리조또와 비슷한 식감을 가지고 있습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.

레시피: 시금치, 토마토, 페타 치즈를 넣은 오트밀

복숭아를 넣은 오트밀 스무디

잘 익은 과즙이 풍부한 여름 복숭아에 비할 만한 것은 드물죠. 이 스무디는 복숭아와 건강에 좋은 오트밀을 뜨거운 물에 불려 더욱 풍성하고 크리미한 식감을 더했습니다.

레시피: 복숭아를 넣은 오트밀 스무디

저탄수화물 구운 오트밀 그래놀라

셰프이자 트레이너인 에디 잭슨은 전통적인 그래놀라에 따뜻하고 매콤한 카레 가루의 풍미를 더했습니다.

레시피: 저탄수화물 구운 오트밀 그래놀라




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