시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

스칸디나비아식 우유 죽은 단순한 죽 그 이상입니다. 신선한 베리류, 과일, 견과류, 향신료로 만든 다양한 토핑을 얹어 먹으면 보기에도 먹음직스럽고 생기 넘치는 비주얼로 기분까지 좋아지고, 점심때까지 든든한 에너지를 공급해 줍니다. 보리죽을 우유에 끓여 신선한 라즈베리, 사과 조각, 피스타치오, 치아씨드, 계피가루를 얹어 보세요. 부드러운 죽의 식감과 아삭하고 즙이 많은 토핑이 완벽한 조화를 이룹니다. 맛있으면서도 건강에도 좋습니다.

재료:

보리죽

• 우유 2.5컵
• 보리 플레이크 1컵
• 갈색 설탕 2큰술
• 버터 1큰술(15g)

토핑

• 라즈베리 2컵
• 갈색 설탕 1큰술
• 그래니 스미스 사과 반 개를 얇게 슬라이스한 것
• 구운 피스타치오 2큰술, 다진 것
• 치아씨드 4작은술에 물 1큰술을 채웁니다.
• 우유 1/4컵
• 계피가루

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

우유, 보리 플레이크, 갈색 설탕, 버터, 산딸기, 사과, 피스타치오, 치아씨드, 계피

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 보리죽: 중간 크기의 냄비에 우유와 보리 플레이크를 넣고 중불에서 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후, 우유가 거의 다 흡수되고 보리 플레이크가 부드러워져 크림처럼 될 때까지 약 15분간 끓입니다. 설탕, 버터, 소금 1/2 티스푼을 넣고 잘 저어줍니다.
2단계
• 토핑: 한편, 작은 그릇에 라즈베리와 설탕을 넣고 포크로 살짝 으깨줍니다.
  
  죽을 4개의 그릇에 나누어 담습니다. 으깬 라즈베리, 사과 조각, 피스타치오, 치아씨드를 각각 1/4씩 준비하여 죽 위에 동그랗게 올려줍니다. 우유 1큰술을 뿌리고 계피가루를 살짝 뿌려 마무리합니다.

투표 수: 6