블루베리 복숭아 소스를 곁들인 폭신한 요거트 팬케이크
투표 수: 4
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 310, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 19 G., 탄수화물 43 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 195 밀리그램, 나트륨 820 밀리그램, 설탕 26 G.
칼로리 310, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 19 G., 탄수화물 43 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 195 밀리그램, 나트륨 820 밀리그램, 설탕 26 G.
부드럽고 맛있으면서 칼로리도 낮은 그릭 요거트 팬케이크를 아침 식사로 즐겨보세요. 지방 함량은 매우 낮고 단백질은 풍부하며 당분은 아주 살짝만 들어있습니다. 곁들임으로는 설탕이 들어가지 않은 블루베리 복숭아 소스를 만들어 보세요. 복숭아, 블루베리, 파인애플 주스만으로 만들 수 있는 이 소스는 과일의 천연 당분에서 단맛을 얻고 블루베리 펙틴이 걸쭉한 식감을 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무설탕 파인애플 주스 180ml
- 냉동 야생 블루베리 1컵
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 큰 복숭아 1개 또는 해동 후 깍둑썰기한 냉동 복숭아 1컵
- 그릭 요거트 2컵 (지방 함량 2%)
- 큰 달걀 4개
- 갈색 설탕 2큰술
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 고급 밀가루 0.5컵
- 베이킹소다 1.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 파인애플 주스와 블루베리를 넣고 끓입니다. 블루베리가 터지고 주스가 걸쭉해질 때까지 약 15분간 끓입니다. 복숭아를 넣고 5분 더 끓인 후 불에서 내립니다.
- 한편, 큰 볼에 요거트, 달걀, 설탕, 레몬 제스트를 넣고 휘젓습니다. 작은 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 소금 0.5티스푼을 넣고 섞은 후, 요거트 혼합물에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 팬케이크를 한 번에 약 1/4컵씩 넣고, 팬 전체에 골고루 뿌려가며 굽습니다.
- 팬케이크 윗면이 보글보글 끓고 살짝 마를 때까지 2~3분간 굽다가 조심스럽게 뒤집어 노릇노릇하게 익을 때까지 2~3분 더 구워주세요. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복하고, 팬에 식용유 스프레이를 뿌려주세요. 블루베리 복숭아 소스를 곁들여 따뜻한 팬케이크를 드세요.
카테고리:
레시피 / 건강한 식단 / 저칼로리 음식 / 지방 함량이 낮음 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 아침 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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