수박을 곁들인 피코 데 갈로
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 82, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
칼로리 82, 총 지방 - G., 포화지방 - G., 단백질 - G., 탄수화물 - G., 섬유 - G., 콜레스테롤 - 밀리그램, 나트륨 - 밀리그램, 설탕 - G.
피코 데 가요 살사는 보통 토마토로 만들지만, 수박 제철에는 토마토 대신 수박을 넣어 보세요. 즙이 많은 과일, 양파, 달콤하고 매콤한 고추, 고수, 라임즙이 조화롭게 어우러진 상큼한 전채 요리가 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 씨를 제거하고 잘게 다진 할라피뇨 2개
- 라임 1~2개의 즙
- 신선한 고수 1묶음, 다진 것
- 잘게 썬 청피망 1개
- 빨간 피망 1개, 잘게 다진 것
- 노란 피망 1개, 잘게 다진 것
- 빨간 양파 반 개를 깍둑썰기한 것
- 씨 없는 작은 수박 반 개를 깍둑썰기한 것
- 소금 0.5티스푼
- 토르티야 칩을 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 할라피뇨, 라임즙, 고수, 피망, 적양파, 수박을 넣고 잘 섞어주세요. 소금으로 간을 하고, 맛을 본 후 필요에 따라 양념을 더하세요.
- 감자튀김과 함께 드시거나, 구운 닭고기나 생선 위에 얹어 드시거나, 샐러드로 드셔도 좋습니다!
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