시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

멕시코 피코 데 갈로 소스 - 자세한 레시피.

재료:

• 노란색 또는 빨간색 양파 3개
• 잘 익은 토마토 12개
• 신선한 고수 잎 2컵
• 할라피뇨 고추 2~3개
• 라임 1개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

피코 데 갈로 소스, 할라피뇨 고추, 라임 주스, 토마토, 고수

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 양파와 토마토를 같은 크기의 정육면체로 썰어주세요. 고수는 굵게 다져주세요.
  
  할라피뇨 1~2개를 반으로 자릅니다. 숟가락으로 씨를 파냅니다. 할라피뇨를 아주 잘게 다집니다. 이제 라임을 제외한 모든 재료를 그릇에 넣고 섞습니다.
2단계
• 라임을 반으로 잘라 각각의 반쪽에서 즙을 짜내 소스가 담긴 그릇에 넣으세요. 소금을 뿌리고 잘 섞어주세요. 서빙하기 전에 피코 데 가요의 맛을 보고 취향에 따라 소금이나 할라피뇨를 조금 더 넣어 간을 조절하세요.

투표 수: 3