시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 2

다음번에 튀김 요리를 할 때 빵에 넣은 스크램블 에그빵 대신 아보카도를 사용해 보세요.

재료:

• 아보카도 2개
• 중간 크기 계란 2개 (C1-C2)
• 피코 데 가요 소스와 부서진 옥수수 토르티야 칩

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 아보카도, 피코 데 갈로 소스, 토르티야

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준비:

1단계
• 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 각 반쪽에서 과육을 약 1큰술 정도 떠냅니다. 소금과 후추를 뿌린 다음, 흔들리지 않도록 베이킹 시트 위에 소금을 약간 깔고 그 위에 아보카도 반쪽을 자른 면이 위로 오도록 놓습니다.
  
  반으로 자른 틀 각각에 중간 크기 달걀 하나씩 깨뜨려 넣으세요 (큰 달걀은 새어 나올 수 있습니다). 소금으로 간을 하고 220°C에서 흰자가 익을 때까지 16~18분간 구우세요. 곁들여 드세요. 피코 데 갈로 소스 그리고 부서진 칩 토르티야.

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