시간: 15분 (절임 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 4

탄두리 새우 - 자세한 레시피.

재료:

1단계:

• 껍질을 벗기고 내장을 제거한 점보 새우 16마리
• 레몬 주스 1/2컵
• 잘게 다진 마늘 1큰술
• 잘게 다진 생강 2작은술

2단계:

• 플레인 요거트 1/2컵
• 생크림 1/4컵
• 잘게 다진 적양파 1/4컵
• 다진 마늘 1큰술
• 잘게 다진 생강 1티스푼
• 레몬즙 1큰술
• 강황 가루 1/4 티스푼
• 안초 칠리 시즈닝 1티스푼
• 1/2 티스푼 가람 혼합물 마살라
• 흰 후추 1/2 작은술
• 금속 또는 나무 꼬치 4개 (미리 물에 담가둔 것)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

새우, 요구르트, 크림, 가람 마살라, 레몬 주스, 생강 뿌리, 붉은 양파, 마늘, 안초 페퍼, 흰 후추, 심황

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준비:

1단계
• 레몬즙, 마늘, 생강을 섞습니다. 얕은 오븐용 접시에 새우를 담고 양념장을 부어줍니다. 15분간 재워둡니다. 양념장을 따라 버리고 새우의 물기를 키친타월로 제거합니다.
2단계
• 모든 재료를 섞으세요. 새우를 다시 팬에 넣고 양념장을 부어주세요. 랩으로 덮어 냉장고에서 1시간 동안 재워둡니다. 새우 4마리를 꼬치에 꿰어 양면을 각각 3~4분씩 구워주세요.

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