시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12

이 새우 요리는 술과 함께 곁들여 독특한 전채 요리로 즐기거나 밥이나 채소를 곁들여 메인 요리로 드실 수 있습니다. 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않지만, 풍부하고 다채로운 향신료의 조화가 환상적인 맛을 선사합니다. 바삭하고 매콤한 회향씨, 고추, 레몬 제스트, 마늘이 달콤하고 즙이 많은 새우와 완벽한 어우러집니다. 새우의 탱탱한 식감을 유지하기 위해 너무 익히지 않도록 주의하세요.

재료:

• 크기가 큰 새우 24마리, 내장은 제거했지만 꼬리는 남겨두었습니다.
• 회향씨 2티스푼
• 고춧가루 1티스푼
• 레몬 2개의 즙과 껍질
• 마늘 4쪽, 갈은 것
• 올리브 오일 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

새우, 고춧가루, 회향 씨앗, 레몬 주스, 마늘

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 새우를 그릇에 담고 펜넬, 고춧가루, 소금과 후추를 넉넉히 뿌린 후 레몬 껍질 두 개를 갈아 넣습니다. 마늘과 올리브 오일을 넣고 손으로 버무려 새우에 양념이 골고루 묻도록 합니다.
2단계
• 중불로 프라이팬을 달군 후 새우가 분홍색으로 변할 때까지 익히고, 레몬 2개의 즙을 팬에 뿌려 즉시 서빙하세요.

투표 수: 3