시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

단순한 양상추 샐러드도 드레싱만 잘 뿌리면 맛있는 샐러드가 될 수 있습니다. 레드 와인 식초와 마늘 향이 나는 올리브 오일로 만든 따뜻한 비네그레트 드레싱에 잘게 썬 말린 토마토와 호두를 얹으면 훌륭한 선택입니다. 구운 고기와 함께 곁들이기 좋은 가벼운 사이드 메뉴입니다.

재료:

• 비브 상추 1개
• 적상추 1개
• 와인 식초 2큰술
• 호두 3큰술
• 햇볕에 말린 토마토 3큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

비브 상추, 호두, 햇볕에 말린 토마토, 와인 식초

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준비:

1단계
• 다진 마늘 6쪽을 올리브 오일 1/4컵에 넣고 약한 불에서 노릇하게 갈색이 될 때까지 8분간 볶습니다. 불에서 내리고 다진 호두와 말린 토마토(기름에 넣지 말고)를 각각 3큰술씩 넣고 섞은 후 식힙니다.
2단계
• 레드 와인 식초 2큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 맞추세요. 작은 비브 상추 한 포기를 찢어 넣고 일반 상추 한 포기를 넣고 잘 섞어주세요.

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