완두콩과 대추, 호두
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
완두콩과 대추, 호두를 넣은 요리 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 어린 완두콩 2컵(280g) 또는 냉동 완두콩
- 설탕완두콩 450g (심 제거)
- 풋완두콩 120g, 심을 제거하고 얇게 채 썰어주세요.
- 올리브 오일 1큰술
- 중간 크기 샬롯 1개, 얇게 슬라이스
- 다진 호두 1/4컵
- 씨를 제거하고 잘게 썬 대추 1/4컵
- 굵은 소금과 한 꼬집 카옌 페퍼
- 견과류 버터 2티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 큰 그릇에 물과 얼음을 채웁니다. 껍질을 벗긴 완두콩을 넣고 1분간 데칩니다.
- 설탕완두콩을 넣고 2분간 더 익힌 후, 스노우피를 넣고 30초 더 익힙니다. 물기를 빼고 완두콩을 얼음물에 담급니다.
완두콩을 체에 넣고 물기를 빼주세요. - 넓은 프라이팬에 올리브유를 두르고 달굽니다. 샬롯을 넣고 부드러워질 때까지 약 2분간 볶습니다.
호두, 대추, 카옌페퍼를 넣고 호두가 살짝 갈색이 될 때까지 약 1분 더 볶습니다. - 완두콩을 체에 넣어 물기를 뺀 후 견과류와 함께 팬에 넣으세요. 소금 1티스푼을 넣고 3~5분간 가열하세요.
견과류 버터를 넣고 저어주세요.
카테고리:
레시피 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 푸드 네트워크 - 레시피
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