호두를 곁들인 프리제와 꽃상추 샐러드


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호두를 곁들인 프리제와 엔다이브 샐러드 만드는 법
음식 사진: 안나 윌리엄스

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시간: --
복잡성: 쉽게
인분: 4


호두를 곁들인 프리제와 엔다이브 샐러드 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 발사믹 식초 1/4컵
  • 갈색 설탕 2큰술
  • 레몬 1개의 즙
  • 올리브 오일 2/3컵
  • 소금과 갓 갈은 후추
  • 프리세 상추(컬리 엔다이브, 프리제, 프리세) 1개, 잎은 손으로 뜯어서 준비
  • 양배추 1개 로메인 상추잎을 손으로 찢으세요
  • 붉은 엔다이브(치커리) 1개, 잎은 손으로 찢었습니다.
  • 작은 적양파 1개, 반달 모양으로 썰기
  • 깃털 4개 고리 모양으로 잘라서
  • 다진 파슬리 잎 1/2컵
  • 윤기 나는 호두



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 냄비에 넣고 섞으세요 발사믹 식초갈색 설탕과 레몬즙을 넣고 가스레인지에 올려 걸쭉해질 때까지 약 5분간 가열합니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
  2. 프리세, 로메인, 레드 엔다이브를 샐러드 볼에 담습니다. 빨간 양파와 ​​초록 양파, 파슬리, 호두를 넣고 드레싱을 뿌려 잘 버무립니다.






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