녹색 토마토
초록 토마토를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 1,321사우스캐롤라이나 출신 셰프 카르데아 브라운의 이 바삭바삭한 튀긴 초록 토마토만큼 맛있는 건 없을 거예요. 그녀는 "음식에 대한 사랑"으로 요리하도록 영감을 줄 뿐만 아니라, 남부 요리 레시피를 따라 해보도록 여러분을 초대합니다. 더 읽어보기
조회수: 1,320토마호크 스테이크는 도끼처럼 생긴 길고 다듬어진 뼈에 붙어 있는 돼지 등심 커틀릿입니다. 손님 접대에 아주 좋은 메뉴죠. 굵은 빵가루(판코)를 입혀 바삭하게 튀겨내면 완성입니다. 더 읽어보기
조회수: 1,532튀긴 풋토마토는 남부 지방의 전통 간식입니다. 이 요리는 풋토마토를 활용하여 에그 베네딕트를 새롭게 재해석했습니다. 빵은 필요 없어요! 수란을 바삭하게 튀긴 토마토 위에 올리고, 그 위에 슬라이스한 토마토를 얹습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,519정말이에요, 이건 우리가 흔히 아는 BLT(베이컨, 양상추, 토마토) 샌드위치가 아니랍니다! 켈시 닉슨은 전통적인 레시피를 새롭게 해석하여 베이컨 대신 판체타를, 양상추 대신 루꼴라를, 그리고 빨간 토마토 대신 튀긴 초록 토마토를 사용했답니다. 더 읽어보기
조회수: 1,454바비 플레이의 맛있는 미니 샌드위치는 누구나 좋아할 만한 훌륭한 전채요리입니다. 바삭하게 튀긴 그린 토마토에 새콤한 염소 치즈 마요네즈와 짭짤하고 매콤한 특제 렐리시를 곁들여 그야말로 환상적인 맛을 자랑합니다. 더 읽어보기
조회수: 1,545튀김기를 사용하지 않고도 바삭한 빵가루를 입힌 맛있는 초록 토마토를 만들 수 있어요! 토마토 슬라이스를 버터밀크에 담갔다가 빵가루를 입히고, 기름이나 지방을 많이 사용하지 않고 오븐에 구우면 됩니다. 이 레시피의 핵심 비결은 바로… 더 읽어보기
조회수: 683제프 마우로가 소개하는 이 간편한 샌드위치의 핵심은 바삭한 빵가루를 입혀 튀긴 풋토마토입니다. 캐러멜라이즈된 토마토와 부라타 치즈를 곁들여 빵에 담아내면 샌드위치의 풍미가 한층 더 업그레이드됩니다. 더 읽어보기
조회수: 621뼈가 붙은 돼지 등심을 풍미 있는 소금물에 재운 후, 굵은 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨냅니다. 속살은 놀랍도록 촉촉하고 부드럽습니다. 구운 송아지 췌장과 함께 드세요. 더 읽어보기
조회수: 477바삭한 옥수수 가루 옷을 입혀 튀긴 풋토마토는 미국 남부의 대표적인 사이드 메뉴로, 주로 여름에 즐겨 먹습니다. 이 레시피는 달콤하고 톡톡 터지는 방울토마토를 추가하여 과즙이 풍부한 토마토의 맛을 두 배로 즐길 수 있도록 했습니다. 더 읽어보기
조회수: 436이 촉촉한 미니 샌드위치는 여름철 인기 메뉴인 크랩 케이크와 바삭하게 튀긴 그린 토마토를 한데 모았습니다. 크랩 케이크가 오븐에서 구워지는 동안, 그린 토마토는 팬에 재빨리 튀겨주세요 (네, 맞습니다!). 더 읽어보기
조회수: 514이 처트니 레시피에는 부드러운 초록 토마토가 아니라, 제철이 끝날 무렵 시장에서 쉽게 구할 수 있는 단단하고 덜 익은 토마토가 필요합니다. 이 토마토는 끓여도 모양이 흐트러지지 않고 과하게 익지 않아, 처트니를 만드는 데 딱 필요한 재료입니다. 더 읽어보기
조회수: 537구운 포블라노 고추, 신선한 오이, 민트를 갈아 맛있는 가스파초 수프를 만들어 보세요. 이 레시피는 녹색 채소만 사용하는 차가운 수프입니다. 포블라노 고추는 가스레인지 불에 직접 구울 수도 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 646애호박은 담백한 맛 덕분에 강렬한 소스와 잘 어울립니다. 새콤한 차우면 렐리시와 향긋하고 허브 향이 풍부한 치미추리를 섞은 소스에 버무려 맛있는 여름 전채 요리를 만들어 보세요. 더 읽어보기
조회수: 446정원에서 덜 익은 토마토를 땄다면 익을 때까지 기다릴 필요 없이 이 케이준 전채 요리를 만들어 보세요. 덜 익은 토마토를 얇게 썰어 빵가루를 입힌 후 바삭하게 튀깁니다. 랜치 드레싱에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 434토마토가 익기를 기다릴 수 없고 갓 수확한 토마토를 즐기고 싶다면 이 연두색 토마토 샐러드를 만들어 보세요. 토마토의 새콤한 맛은 잘 익은 달콤한 딸기와 완벽한 조화를 이룹니다. 여기에 발효유 드레싱을 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 697실온에서 피자 도우는 부드럽고 탄력 있지만 약간 끈적거립니다. 기름칠한 알루미늄 호일 위에 도우를 올려놓으면 이 문제를 해결하고 그릴로 쉽게 옮길 수 있습니다. 토마토는 익을 때까지 구워주세요... 더 읽어보기
조회수: 694이 레시피는 저렴하고 질 좋은 소고기 스테이크와 잘 어울립니다. 스테이크에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 후, 부드럽고 크리미한 그레이비 소스와 달콤하고 신선한 방울토마토, 새콤한 채소를 곁들인 가벼운 샐러드와 함께 드세요. 더 읽어보기
조회수: 2,498황금빛 바삭한 빵가루를 입혀 튀긴 풋토마토는 미국 남부의 전통적인 전채 요리입니다. 일반적인 덜 익은 토마토를 둥글게 썰어 만들고, 애호박을 함께 넣으면 더욱 맛있습니다. 기름에 튀기는 대신... 더 읽어보기
조회수: 1,234이 푸짐하고 육즙 가득한 소고기 버거는 멕시코 요리의 모든 전통을 담고 있으며, 신대륙에서 수천 킬로미터 떨어진 곳에 살더라도 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료는 쉽게 구할 수 있고, 적절한 조합만 있다면... 더 읽어보기
조회수: 1,649이 요리는 미국 남부 지방에서 전통적으로 만들어지는 케이준 요리입니다. 새우를 매콤한 육수에 데쳐서 매콤한 크리올 머스터드, 케첩, 마요네즈, 핫소스, 그리고 갓 갈은 파슬리로 만든 레물라드 소스와 함께 제공합니다. 더 읽어보기
조회수: 3,391풋토마토를 튀기는 대신 파이를 만들어 보세요. 토마토 슬라이스를 설탕물에 담근 후 노란 건포도와 함께 겹겹이 쌓아 올리면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 5,456덜 익은 토마토는 요리에 독특한 재료로 활용될 수 있습니다. 직접 확인하려면 토마토를 튀겨 보세요. 튀김옷을 입히면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해지며, 찍어 먹는 소스는 토마토 본연의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 더 읽어보기
조회수: 7,029세비체는 라임즙이나 레몬즙에 절인 생선이나 조개류를 넣어 만든 인기 있는 라틴 아메리카 전채 요리입니다. 페루에서 세비체는 전통 요리일 뿐만 아니라 매년 6월 28일에 기념하는 국가적 상징이기도 합니다. 더 읽어보기
조회수: 7,924사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
조회수: 5,379이번 여름 정원에서 정원을 가꾸거나 장을 볼 때, 덜 익은 토마토를 사서 닐리 가족의 간단한 레시피에 활용해 보세요. 이 쉬운 요리는 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않으며, 필요한 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
조회수: 6,539얇게 썬 풋토마토, 아보카도, 옥수수 상추로 만든 토마토 샐러드 레시피입니다. 올리브 오일, 라임 주스, 머스터드, 꿀, 할라피뇨, 타임을 곁들여 드세요. 더 읽어보기
