바삭한 빵 스틱
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
브레드스틱은 가장 인기 있고 사랑받는 간식 중 하나입니다. 식전주로 내놓거나, 이동 중에 간편하게 즐기거나, 집에서 파티를 할 때 내놓기에도 좋습니다. 시판 브레드스틱을 사용하면 집에서도 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 반죽을 밀대로 밀어 펴고, 길게 자른 다음, 다시 막대 모양으로 말아 허브 버터를 바르고 오븐에 구우면 됩니다. 몇 분 만에 바삭바삭한 브레드스틱이 완성되어 식탁에 오를 것입니다. 마치 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있답니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 빵 스틱 반죽 300g
- 회향씨 1티스푼
- 양귀비씨 1티스푼
- 참깨 1티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 올리브 오일 2큰술, 회향씨, 양귀비씨, 참깨 각각 1작은술, 소금과 후추 각각 0.5작은술을 섞습니다. 차갑게 보관한 300g의 브레드스틱 반죽을 40x20cm 직사각형 모양으로 밀어 펴줍니다.
- 반죽을 12등분하여 길게 자른 후 돌돌 말아 스틱 모양으로 만듭니다. 허브 버터를 바르고, 베이킹 시트 두 장에 유산지를 깔고 그 위에 올려 200°C(400°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 약 12분간 굽습니다.
카테고리:
레시피 / 저녁 / 빵집 / 무가당 쿠키와 머핀 / 전채 요리 / 간식 / 푸드 네트워크 - 레시피
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