크리스마스 크루디테


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크리스마스 크루디테 만드는 법
돌아가기 인쇄용

시간: 15분 조리 후 2시간 동안 식히세요.
복잡성: 쉽게
인분: 15-20

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/6
칼로리 193, 총 지방 19 G., 포화지방 5 G., 단백질 2 G., 탄수화물 5 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 177 밀리그램, 설탕 1 G.


크리스마스 만찬에 대한 기대감을 더욱 높이기 위해, 크리스마스 분위기가 물씬 풍기는 가벼운 전채 요리를 손님들에게 대접해 보세요. 사워크림과 신선한 허브로 만든 디핑 소스를 접시에 담고, 그 주변에는 신선하거나 데친 초록색과 빨간색 채소들을 곁들여 내놓습니다. 셀러리 스틱, 피망, 오이, 브로콜리 송이, 방울토마토 등이 포함됩니다. 이 전채 요리는 부담스럽지 않으면서도 허기를 달래기에 제격입니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 신선한 파슬리 1컵
  • 사워크림 0.5컵
  • 다진 신선한 차이브 1/3컵
  • 신선한 타라곤 1/3컵
  • 멸치 필레 2개
  • 레몬 1개의 즙
  • 마늘 1쪽
  • 작은 샬롯 1개, 굵게 다진 것
  • 마요네즈 0.5컵
  • 붉은색과 녹색 채소를 곁들여 드세요.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 소스를 준비하세요:


    파슬리, 사워크림, 차이브, 타라곤, 앤초비, 레몬즙, 마늘, 샬롯, 소금 0.5티스푼, 후추 약간을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 그릇에 옮겨 담고 마요네즈를 살살 섞어줍니다. 뚜껑을 덮고 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
  2. 접시에 붉은색과 초록색 채소를 보기 좋게 담고, 찍어 먹는 소스와 함께 제공하세요.






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