비건 텍사스 버거
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
텍사스 요리는 최고급 소고기의 대명사이지만, 이 레시피를 사용하면 채식주의자도 맛의 부족함 없이 텍사스 요리의 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 샌드위치는 시판 비건 패티를 사용합니다. 두툼하게 구운 마늘빵인 텍사스 토스트 위에 패티를 올리고, 캐러멜라이즈한 양파와 토마토 슬라이스를 얹은 후, 랜치 드레싱을 뿌려 맛있게 드세요!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 프랑스 빵 2조각 (두꺼운 것 1조각, 총 약 60g)
- 식물성 기름 0.5티스푼
- 얇게 썬 양파 3/4컵
- 다진 마늘 1/4 티스푼
- 채식 패티 1개 (추천: 그릴러스 오리지널)
- 검은 후추 1/8 티스푼
- 다진 토마토 2큰술
- 시판 제품 1큰술 무지방 랜치 드레싱
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 식용유를 뿌리고 중불에서 빵을 2~3분간, 또는 살짝 갈색이 될 때까지 굽고 한 번 뒤집어 주세요. 프라이팬에서 꺼내 따로 두세요.
- 같은 팬에 식용유를 두르고 팬 바닥에 기름칠을 합니다. 양파를 넣고 뚜껑을 덮은 후 중약불에서 가끔씩 저어가며 15~18분간, 또는 양파가 아주 부드러워질 때까지 익힙니다. 마늘을 넣고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 가끔씩 저어가며 4~6분간, 또는 양파 색이 살짝 어두워질 때까지 익힙니다. 불에서 내립니다.
- 한편, 채식 패티는 포장지에 적힌 설명대로 조리하세요.
- 토스트 한 조각 위에 패티를 올리고 후추로 간을 합니다. 양파 볶음, 토마토, 샐러드 드레싱을 얹고 다른 토스트 한 조각으로 덮습니다.
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