시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 8~10개

웰링턴은 소고기를 페이스트리에 넣어 구운 요리입니다.

이 레시피는 두 가지를 결합한 것입니다. 브리 치즈 반죽에 넣어 구운 그리고 아이들이 더 좋아할 만한 크림치즈를 사용하세요. 결과적으로 꽤 세련된 전채 요리가 완성되며, 베이컨과 랜치 드레싱의 조합은 아이들에게도 인기가 좋을 거예요. 이 간단한 레시피를 마스터했다면, 어른 손님을 위해 마늘에 볶은 버섯이나 카레 페이스트와 같은 다른 맛으로도 실험해 보세요.

재료:

• 냉동 퍼프 페이스트리 170g (해동)
• 밀가루를 묻히는 용도
• 저지방 크림치즈 230g 한 조각.
• 2큰술 준비 완료 랜치 소스
• 튀긴 베이컨 3줄을 잘게 다진 것
• 잘게 다진 파 1큰술 (선택 사항)
• 계란물이나 우유를 풀어서 기름칠하는 것은 선택 사항입니다.
• 토스트와 야채를 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

퍼프 페이스트리, 크림 치즈, 베이컨, 랜치 소스, 파, 계란, 우유

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
  
  밀가루를 뿌린 작업대 위에 반죽을 놓고 크림치즈 한 조각을 감쌀 수 있을 만큼 크게 밀어 펴세요. 크림치즈 겉면에 랜치 드레싱을 바르고 베이컨을 뿌립니다. 반죽 중앙에 크림치즈를 올려놓으세요. 파를 사용할 경우, 크림치즈 위에 뿌려주세요.
  
  반죽 가장자리를 접어 크림치즈를 덮고, 물 몇 방울을 묻혀 손가락으로 가장자리를 꾹꾹 눌러 붙입니다. 튀어나온 가장자리를 안쪽으로 접어 매끄러운 직사각형 모양을 만듭니다. 윤기 있는 표면을 원하시면 달걀물이나 우유를 발라주세요.
2단계
• 피자를 작은 오븐용 접시에 담고 겉면이 노릇하게 구워지고 크림치즈가 부드러워질 때까지 30~35분간 굽습니다. 토스트와 채소를 곁들여 드세요.
  
  레시피 비프 웰링턴 시금치와 함께.

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