와일드 어니언 랜치 드레싱
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 3
복잡성: 쉽게
인분: 3
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 263, 총 지방 24 G., 포화지방 5 G., 단백질 6 G., 탄수화물 8 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 364 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 263, 총 지방 24 G., 포화지방 5 G., 단백질 6 G., 탄수화물 8 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 364 밀리그램, 설탕 4 G.
랜치 드레싱은 사계절 내내 인기가 많지만, 제철 재료를 가끔씩 활용하는 것도 좋습니다. 야생 양파의 톡 쏘는 마늘 향은 (알리움 트리코쿰야생 양파는 랜치 드레싱 특유의 허브 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 오히려 야생 양파가 그 풍미를 더욱 살려준다고 할 수 있죠.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 그릭 요거트 2/3컵
- 다진 야생 양파 잎 0.5컵 (약 21개)
- 신맛이 나는 우유 또는 케피어 1/3컵
- 마요네즈 1/3컵
- 다진 딜 1큰술
- 다진 파 2작은술
- 마늘 가루 1.5작은술
- 양파 가루 0.5티스푼
- 핫소스 2~3방울
- 레몬 1개의 즙
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 볼에 요거트, 야생 양파, 사워 밀크, 마요네즈, 딜, 파, 마늘 가루, 양파 가루, 핫소스, 레몬즙 절반, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 맛을 보고 필요에 따라 레몬즙과 소금을 더 넣어주세요.
- 바로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 1주일까지 드실 수 있습니다.야생 양파(캐나다산 램슨)는 남아메리카 일부 국가가 원산지인 넓은 잎 식물입니다. 파처럼 생으로 먹거나 리크처럼 익혀서 먹습니다. 요리에 넣으면 마늘 향을 더욱 풍부하게 해줍니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 봄 요리 / 소스 / 딥스 / 샐러드 드레싱 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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