야채 전채 요리 "스프링 포레스트" (랜치 드레싱 포함)


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봄철 숲속 채소를 활용한 랜치 드레싱을 곁들인 전채요리 만드는 법
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시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 45, 총 지방 1 G., 포화지방 1 G., 단백질 3 G., 탄수화물 5 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 3 밀리그램, 나트륨 151 밀리그램, 설탕 3 G.


아이들을 위한 건강한 전채 요리로 알록달록한 신선한 채소와 랜치 드레싱을 만들어 보세요. 보기 좋게 담으려면 채소 사이에 밀싹을 넣어 장식하면 더욱 좋습니다. 이 요리는 부활절과 같은 봄이나 여름 명절 식탁 장식으로도 훌륭한 아이디어입니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 저지방 그릭 요거트 0.5컵
  • 저지방 요구르트 또는 케피어 1/4컵
  • 갓 갈은 파마산 치즈 1/4 큰술
  • 다진 신선한 딜 1큰술
  • 마늘 가루 0.5티스푼
  • 굵은 소금 0.5티스푼
  • 양파 가루 1/4 티스푼
  • 어린 당근 220g
  • 완두콩 220g
  • 오이 1개, 0.5cm 두께로 썰어주세요.
  • 빨간 피망 1개를 반으로 잘라 씨를 제거하고 1cm 너비로 채 썰어주세요.



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 오이, 당근, 랜치 소스, 마늘 가루,

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 중간 크기의 그릇에 요거트, 버터밀크, 파마산 치즈, 딜, 마늘 가루, 소금, 양파 가루를 넣고 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 1시간 동안 냉장 보관하여 재료들의 맛이 어우러지도록 합니다.
  2. 당근, 완두콩, 오이, 피망을 밀싹에 담거나, 먹기 편하도록 작은 컵에 채소를 나눠 담으세요! 소스를 곁들여 드세요.






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