시간: 2시간 10분
복잡성: 쉽게

케일을 베이컨과 케이준 향신료 믹스로 볶은 후 닭고기 육수에 끓이는 레시피입니다.

재료:

• 베이컨 4조각을 채 썰어주세요.
• 양파 1개, 깍둑썰기
• 케일 2묶음, 굵게 다진 것
• 닭고기 육수 4컵
• 끓인 물 4컵
• 사과식초 약간
• 약간의 핫소스
• 소금과 갓 갈은 후추

케이준 양념의 경우:

• 달콤한 스페인 파프리카 2큰술
• 고춧가루 1큰술 (양념 레시피 참조) 여기)
• 마늘 가루 1큰술
• 양파 가루 1큰술
• 갈은 고수 1큰술
• 말린 타임 1큰술
• 말린 오레가노 1큰술
• 갈은 후추 1큰술
• 1티스푼 고추 후추
• 커민 1/4 작은술 (선택 사항)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

베이컨, 양파, 잎양배추, 사과 식초, 핫소스, 케이준 양념, 파프리카, 고추, 마늘 가루, 양파 가루, 고수풀, 백리향, 오레가노, 갈은 카옌페퍼, 커민

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준비:

1단계
• 중불로 달군 큰 프라이팬에 베이컨 기름을 두르고 베이컨을 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다. 기름이 남은 프라이팬에 다진 양파와 케이준 시즈닝 2티스푼을 넣고 5분간 저어가며 볶습니다. 그런 다음 다진 케일을 조금씩 넣어가며 잠시 볶습니다.
2단계
• 프라이팬에 닭육수와 물을 붓고 끓입니다. 불을 줄이고 채소가 부드러워질 때까지 약 2시간 동안 끓입니다. 핫소스와 튀긴 베이컨을 넣고 저어줍니다. 사과식초를 뿌리고 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.

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