시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

케일을 흰콩과 향신료와 함께 팬에 볶으면 섬유질과 단백질이 풍부한 맛있고 영양가 있는 반찬이 완성됩니다. 조리 시간을 단축하려면 통조림 흰콩을 사용하세요. 더 부드럽고 풍미 있는 케일을 원한다면 닭육수를 약간 넣고 끓이세요. 약간의 고춧가루를 넣으면 기분 좋은 새콤한 맛을 더할 수 있습니다. 고기 요리의 반찬으로 곁들여 먹거나, 채식주의자라면 든든한 한 끼 식사로도 좋습니다.

재료:

• 올리브 오일 2큰술
• 다진 양파 1개
• 마늘 2쪽, 얇게 슬라이스
• 고춧가루 1/4 티스푼
• 씻어서 다진 케일 2컵 (줄기는 다듬어주세요)
• 캔넬리니콩 통조림 1캔(425g), 물기 제거
• 닭고기 육수 3/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

케일, 카넬리니 콩, 흰콩, 고춧가루, 마늘

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준비:

1단계
• 큰 솥에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다.
2단계
• 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 3분간 볶습니다. 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 케일을 넣고 살짝 시들해질 때까지 익힙니다. 콩과 닭고기 육수를 넣습니다.
3단계
• 뚜껑을 덮고 10분간 약불로 끓이세요.

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