바삭하게 튀긴 케일
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 175, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 19 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 401 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 175, 총 지방 10 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 19 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 401 밀리그램, 설탕 0 G.
입에서 살살 녹는 바삭한 케일 칩은 고칼로리의 건강에 좋지 않은 간식 대신 즐길 수 있는 훌륭한 대안입니다. 말린 마늘과 같은 다양한 향신료를 넣어 새로운 맛을 시도해 볼 수도 있습니다. 케일은 조리 과정에서 크기가 상당히 줄어들기 때문에 큰 조각으로 잘라 베이킹 시트에 펼쳐 놓는 것이 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 컬리 케일 2묶음 (약 1kg)
- 좋은 올리브 오일 1/4컵
- 플레이크 소금 (플뢰르 드 셀)
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케일, 잎양배추, 소금 플뢰르 드 셀
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 오븐 선반 3개를 일정한 간격으로 놓으세요.
- 케일을 도마 위에 놓고 작고 날카로운 칼로 질긴 줄기를 제거합니다. 큰 잎은 반으로 찢습니다. 케일을 물이 담긴 큰 그릇에 넣고 깨끗이 헹굽니다. 샐러드 탈수기를 사용하여 물기를 제거합니다. 그릇의 물기를 닦고 케일을 다시 담습니다.
- 케일에 올리브 오일, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 버무립니다. 케일을 베이킹 시트 3개에 나누어 담거나 여러 번에 나누어 굽습니다. 케일을 너무 빽빽하게 담으면 바삭하지 않고 눅눅해질 수 있습니다. 15분 또는 바삭해질 때까지 굽습니다. 플뢰르 드 셀(소금)을 뿌려 뜨거울 때 드세요.
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