베이컨, 양파, 리마콩을 넣고 볶은 청경채
투표 수: 3
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 214, 총 지방 13 G., 포화지방 4 G., 단백질 10 G., 탄수화물 20 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 658 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 214, 총 지방 13 G., 포화지방 4 G., 단백질 10 G., 탄수화물 20 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 19 밀리그램, 나트륨 658 밀리그램, 설탕 3 G.
중국 청경채는 빨리 익기 때문에 이 요리는 30분도 채 걸리지 않습니다. 베이컨을 넣으면 풍미가 더욱 좋아지는데, 청경채를 베이컨을 볶은 팬에 남은 기름에 볶다가 통조림 리마콩, 볶은 양파, 베이컨 조각을 넣고 버무립니다. 화이트 발사믹 식초를 살짝 뿌리면 베이컨의 풍부한 맛에 산뜻한 식감이 더해집니다. 따뜻해질 때까지 데워서 드세요. 고기 요리의 사이드 메뉴, 전채 요리 또는 단독 요리로도 훌륭합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 청경채 450g (약 4묶음)
- 베이컨 4조각, 0.5cm 크기로 자른 것 (약 110g)
- 양파 반 개를 얇게 슬라이스한 것
- 리마콩 통조림 1캔(425g), 헹군 것
- 화이트 발사믹 식초 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 베이컨을 넣고 중불에서 가끔씩 저어가며 바삭해질 때까지 약 6분간 볶습니다. 베이컨을 볶는 동안 청경채 줄기는 2.5cm 두께로, 잎 부분은 7.5cm 두께로 썰어줍니다.
- 베이컨에 양파를 넣고 4~5분간 살짝 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다. 콩을 넣고 약 2분간 데워질 때까지 볶습니다. 체로 채소를 건져 그릇에 옮기고 팬에 남은 기름은 그대로 둡니다.
- 팬에 청경채 줄기를 넣고 중불로 높여 약 2분간 살짝 부드러워질 때까지 저어가며 볶습니다. 청경채 잎을 넣고 약 1분간 숨이 죽을 때까지 저어가며 볶습니다. 불에서 팬을 내리고 식초를 넣고 저어줍니다. 양파와 콩을 다시 팬에 넣고 소금으로 간을 합니다. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
카테고리:
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