시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

치킨 퀘사디아 - 자세한 레시피.

재료:

케사디야

• 잘게 찢은 익힌 닭고기 1컵 (약 80g)
• 옥수수 토르티야 12개
• 얇게 썬 치즈 100g
• 다진 절인 할라피뇨 1큰술
• 버터 50g

신선한 살사 토핑

• 토마토 500g
• 작은 적양파 1/4개
• 다진 고수 2-3 큰술
• 예를 들어 핫소스 그린 칠리 소스 (1/2 티스푼)
• 아보카도 1개, 반으로 잘라 얇게 슬라이스

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭, 토르티야, 치즈, 토마토, 할라피뇨 고추, 아보카도, 칠리 소스, 붉은 양파, 고수

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 작업대 위에 또띠아 6장을 놓고 치즈, 할라피뇨, 닭고기를 골고루 펴 바릅니다. 치즈가 녹을 수 있도록 또띠아 가장자리에 2~5cm 정도 여백을 남겨두는 것이 좋습니다. 나머지 또띠아로 덮고 살짝 눌러줍니다.
  
  작은 프라이팬에 버터 1큰술(15g)을 녹입니다. 퀘사디아를 프라이팬에 조심스럽게 넣고 한 번 뒤집어가며 양쪽 면이 노릇하게 익고 기포가 생길 때까지 총 4~5분간 조리합니다.
2단계
• 남은 퀘사디아도 같은 방법으로 튀기되, 기름이 타면 튀길 때마다 팬을 닦아주세요.
  
  토핑을 준비하세요또띠아를 튀기는 동안 토마토를 썰어 껍질은 갈지 말고 강판의 굵은 면에 갈아주세요. 양파도 갈고 고수도 다져주세요. 기호에 따라 핫소스와 소금을 넣어주세요.
  
  피자 커터나 일반 칼을 사용하여 퀘사디아를 4등분으로 자르고 살사와 아보카도를 곁들여 제공하세요.
  
  레시피 햄 퀘사디아 그리고 콩 살사.

투표 수: 3