브리 치즈와 사과를 넣은 퀘사디아
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
멕시코 패스트푸드의 기본은 밀가루나 옥수수 가루로 만든 또띠아에 고추와 살사 같은 향신료를 넣어 양념한 것입니다. 또띠아를 반으로 접어 치즈를 넣고 양면을 구운 것이 케사디야입니다. 케사디야(치즈를 뜻하는 queso와 또띠아의 합성어)는 풍미 가득하고 든든하며 맛있는 멕시코 간식입니다. 아침 식사로 바나나, 사과, 딸기처럼 아침 식사로 즐겨 먹는 과일을 넣어 입맛을 돋우고 브리나 까망베르 같은 디저트 치즈를 곁들인 케사디야를 만들어 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
케사디야
- 크림치즈 60g을 빵에 발라 먹습니다.
- 토르티야 8개
- 브리 치즈 250g을 얇게 채 썰어주세요.
- 얇게 썬 사과 1개
딸기 사과 디핑 소스
- 딸기잼 250g
- 1/4컵 사과 소스
- 계피가루 한 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬을 중불로 예열하세요. 요리하기 전에 기름이나 식용유 스프레이를 팬에 발라주세요.
- 크림치즈 혼합물을 또띠아 4장에 골고루 펴 바릅니다. 그 위에 브리 치즈 조각을 골고루 얹습니다. 치즈 위에 사과 슬라이스를 올립니다. 나머지 또띠아로 덮어 퀘사디아 4개를 완성합니다.
- 퀘사디아를 한쪽 면당 3분씩, 또는 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다. 뒤집개를 사용하여 퀘사디아를 뒤집으세요. 양쪽 면이 모두 노릇하게 구워지면 불에서 내려 약 2분간 식힌 후 썰어 드세요.
- 퀘사디아를 각각 6조각으로 잘라 따뜻하게 드세요. 사과 소스를 곁들여 내는데, 또띠아를 살짝 벗겨내고 소스를 속 재료에 넣어주세요.
레시피 디저트 퀘사디아 까망베르 치즈와 매콤한 사과 처트니를 곁들였습니다.
사과 소스용모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 전자레인지에 1~2분간 돌려 소스가 뜨거워지도록 합니다.
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