훈제 칠면조, 브리 치즈, 살구를 넣은 퀘사디아


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훈제 칠면조, 브리 치즈, 살구를 넣은 퀘사디아 만드는 법
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시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

훈제 칠면조, 부드럽고 크리미한 브리 치즈, 살구잼의 독특한 조합이 밀 또띠아를 베이스로 한 이 퀘사디아에 놀라운 풍미를 더합니다. 그릴에 굽거나 팬에 구워 향긋한 신선한 허브와 함께 즐겨보세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 8 밀 토르티야
  • 슬라이스한 브리 치즈 140g
  • 훈제 칠면조 가슴살 340g, 얇게 썬 것
  • 1/2컵 살구잼
  • 강판에 간 치즈 2큰술
  • 신선한 허브 혼합물 2큰술 (파슬리, 바질, 타라곤, 루꼴라, 차이브, 민트, 오레가노)
  • 레몬즙 1큰술



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 그릴을 중불로 예열하고, 굽기 직전에 석쇠에 식용유를 발라주세요.
  2. 퀘사디아용으로또띠아에 속을 채우고 타코처럼 말아주세요.

    허브 혼합물의 경우그릇에 허브와 레몬즙을 넣고 섞으세요. 소금과 후추로 간을 하세요.

    뜨겁게 달군 기름 두른 그릴에 퀘사디아를 올려 한쪽 면당 3~4분씩, 또는 치즈가 녹을 때까지 굽고, 뒤집개로 뒤집어 주세요. 따뜻하게 구운 퀘사디아에 허브 믹스를 뿌려 드세요.

  3. 가스레인지에서 요리하기위의 설명대로 퀘사디아를 준비하세요. 또띠아가 들어갈 만큼 큰 프라이팬에 식용유 1~2큰술을 두르고 중불로 가열하세요. 기름이 뜨거워지면 퀘사디아를 양면으로 2~3분 또는 노릇하게 구워질 때까지 튀기세요. 큰 주걱으로 눌러 뒤집으세요. 위의 설명대로 드세요.





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