간편 치킨 퀘사디아
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
닭고기로 속을 채운 이 퀘사디아는 단연 최고입니다. 토마토 주스가 듬뿍 들어간 속 덕분에 고기가 부드러워지는데, 특히 닭고기를 냉장 보관했을 경우 더욱 그렇습니다. 또한 메인 요리를 준비할 시간도 더 많이 확보할 수 있습니다. 예를 들어 가스파초 수프를 만들면 체부렉을 연상시키는 이 퀘사디아가 완벽한 조화를 이룹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 250g 완성 닭고기
- 다진 토마토 통조림 1캔(280g)을 국물째 사용하세요. 국물은 버리지 마세요.
- 밀 또띠아 4장 (각 25cm)
- 강판에 간 치즈 혼합물 2컵(250g)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 식용유를 뿌리고 중불로 달굽니다. 닭고기와 토마토를 소금물과 함께 넣고 10분간 자주 저어가며 닭고기 속이 익고 국물이 완전히 졸아들 때까지 익힙니다.
- 닭고기 혼합물을 또띠아 바닥에 2.5cm 정도의 여백을 남기고 고르게 펴 바릅니다. 치즈 1/2컵을 뿌립니다. 또띠아를 반으로 접어 속을 감쌉니다.
- 프라이팬을 깨끗이 닦고, 다시 식용유 스프레이를 뿌린 후 중불보다 센 불로 가열합니다. 2분간 조리합니다. 치킨 퀘사디아주걱으로 눌러가며 각 면을 약 3분씩 또는 노릇하게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 삼각형 모양으로 잘라서 서빙하세요.
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