포도를 곁들인 적양배추 샐러드


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적양배추와 포도 샐러드 만드는 법
음식 사진: 김윤희

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시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

디종 머스터드와 사과 식초 드레싱을 곁들인 적양배추와 포도 샐러드 레시피입니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 적양배추 1/2개, 잘게 채 썬 것
  • 씨를 제거한 신선한 검은 포도 2컵을 반으로 자른 것
  • 디종 머스터드 1큰술
  • 설탕 2티스푼
  • 올리브 오일 1/4컵
  • 다진 신선한 파슬리 1/3컵
  • 대파 6개, 링 모양으로 썰기
  • 사과식초 2큰술
  • 소금과 갓 갈은 후추



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비슷한 재료를 사용한 레시피: 적양배추, 포도, 사과 식초, , 겨자, 디종 머스타드, 파슬리

레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 샐러드 드레싱을 준비하세요: 큰 샐러드 볼에 사과식초, 겨자, 설탕, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.
  2. 적양배추와 파슬리를 넣으세요. 포도와 함께 섞어주세요. 서빙하기 전에 1시간 동안 냉장 보관하세요.






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