요리 레시피

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 푸짐한 파스타 샐러드는 20분 안에 완성되며, 마요네즈, 신선한 마늘, 파마산 치즈로 만든 크리미한 치즈 소스가 곁들여져 있습니다.

지아다 데 로렌티스의 맛있는 지중해식 파스타와 참치 샐러드의 비결은 바로 이탈리아산 통조림 참치(육수 대신 올리브 오일에 절인 참치)를 사용하는 데 있습니다. 이 참치는 영양소가 풍부하죠...

이나 가튼의 지중해풍 파스타 샐러드 레시피는 신선한 토마토와 말린 토마토, 블랙 올리브, 페타 치즈에 마늘 식초 드레싱을 곁들여 휘핑한 것입니다.

파슬리, 마늘, 식초를 넣어 간단하게 만들 수 있는 이 소스는 조리 과정도 필요 없으며, 지아다 데 로렌티스의 요리에 두 가지 방법으로 활용할 수 있습니다. 하나는 마리네이드로, 다른 하나는...

앤 버렐은 마늘을 문지른 빵 한 조각 위에 바삭한 베이컨, 구운 옥수수, 프레스노 고추로 만든 향긋한 "살사"(물론 그녀만의 방식으로 만든 것)를 얹습니다. 결과는? 작지만 훌륭한...

이 일요일 점심 메뉴의 비결은 오향, 마늘, 호이신 소스, 꿀로 만든 새콤달콤한 수제 아시아식 바비큐 소스에 있으며, 이 소스는 요리 마지막 단계에 첨가됩니다.

이 간단한 레시피에서 가이 피에리는 망고, 치폴레 고추, 고수를 섞은 소스를 세 번 사용합니다. 닭고기를 재울 때, 굽는 동안 고기에 발라줄 때, 그리고 요리에 사용할 때입니다.

앨튼 브라운의 칠리 파우더 치킨이 엄청나게 맵다고 생각할 수도 있겠지만, 속지 마세요. 닭고기는 꿀 양념에 재운 다음 고춧가루를 뿌린 것뿐입니다...

허브 향이 가득한 생선 꼬치를 만들 때, 멜리사 드 아라비안은 대구, 해덕, 할리벗처럼 살이 단단한 흰살 생선을 선호하며, 여기에 애호박과 다른 채소를 번갈아 사용합니다.

이 레시피의 매력은 취향에 따라 다양한 방법으로 변형할 수 있다는 점입니다. 스테이크는 머스터드에, 닭고기는 감귤류에, 새우는 마늘에 재워 구울 수 있습니다.

맥주캔으로 닭고기를 구울 때는 캔에 맥주를 절반만 채우는 것이 중요합니다. 그래야 그릴에서 끓을 때 맥주가 넘쳐서 타는 것을 방지할 수 있습니다.

콜라와 케첩으로 만든 바비큐 소스는 맵고 달콤하며 짭짤한 맛이 동시에 느껴지는데, 여기에 우스터소스를 얹어 바삭하게 구운 치킨과 함께 제공됩니다.

바비 플레이는 자신이 좋아하는 향신료로 닭고기를 문지른 다음 맥주 캔 위에 올려놓고 메스키트 나무 조각으로 훈제하여 맛있고 독특한 풍미를 더합니다.

닭고기에 발라 쓰는 16가지 향신료로 만든 드라이 마리네이드입니다. 바비 플레이의 향긋한 시즈닝은 구운 닭고기에 안성맞춤입니다.

가이 피에리의 치킨 레시피는 마늘을 듬뿍 바르고 베이컨으로 감싸 오븐에 구워내는 요리입니다. 특히 그릴이 없다면 꼭 한번 시도해 볼 만한 요리입니다.

맛있게 노릇노릇하게 구워진 닭고기의 비결은 패트릭 닐리가 닭고기에 사용하는 드라이럽 양념에 있습니다. 이 양념은 훈제 파프리카, 카옌 페퍼, 말린 허브, 그리고 커민을 섞은 것입니다.

저온에서 천천히 굽는 조리법을 사용하면 겉은 살짝 그을린 옥수수대가 타지 않고 부드러워질 충분한 시간을 갖게 됩니다.

갓 구운 옥수수를 넣어 만든 크리미하고 치즈 맛이 풍부한 캐서롤에, 닐리 가족은 은은한 매콤함을 더하기 위해 카옌 페퍼를 살짝 뿌렸습니다.

가이 피에리는 이 샐러드를 준비하는 데 많은 시간을 들이지 않습니다. 푹 익힌 피망, 완두콩, 신선한 토마토를 넣으면 따뜻하게 또는 차갑게 바로 내놓을 수 있는 샐러드가 완성됩니다.

바비 플레이는 멕시코 길거리 음식의 정통 방식을 따라 옥수수를 요리합니다. 훈제 향이 나도록 굽고, 향긋한 버터를 뿌린 다음, 다양한 토핑을 얹습니다...

어젯밤 저녁 식사에서 남은 닭고기를 이용해 마요네즈와 머스터드 드레싱을 곁들인 샐러드 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

빵 두 조각만 있으면 병아리콩, 토마토, 참치 샐러드를 넣어 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

작고 껍질이 없는 지아다 데 로렌티스의 이 미니 전채요리는 칠면조 고기, 프로볼로네 치즈, 페스토 소스를 겹겹이 쌓아 만든 것으로, 아이들 식탁에 안성맞춤입니다.

시중에서 파는 제품과 맛과 색깔은 똑같지만 재료는 더 적게 들어간 이 간식은 천연 과일 퓨레로 만들어졌습니다. 한번 드셔보시겠어요?

아이들이 좋아하는 모양(원이나 별 등)으로 수박이나 파인애플 과육을 쿠키 커터로 잘라내면 굳이 어린아이들에게 과일을 억지로 먹일 필요가 없어요. 좀 더 큰 아이들에게는...

지아다 데 로렌티스와 함께 치즈가 듬뿍 들어간 고급스러운 팝콘을 즐겨보세요. 팝콘에 녹인 버터를 뿌린 다음, 아직 뜨거울 때 파마산 치즈를 넉넉히 뿌려주세요.

앨튼 브라운은 푸드 프로세서를 사용하여 단 15분 만에 크리미한 중동식 딥을 만드는데, 이는 바삭한 피타 빵이나 소금 크래커와 함께 먹기에 완벽합니다.

달콤하고 쫀득한 이나 가튼의 그래놀라 바는 코코넛 플레이크와 아몬드 슬라이스, 그리고 세 가지 종류의 건과일로 만들어졌습니다. 드시기 몇 시간 전에 냉장 보관하세요.

먼저 버섯, 양파, 시금치를 간단히 볶은 다음 감자빵 위에 얹고, 마지막으로 계란과 고소한 그뤼에르 치즈를 넣고 휘저어주면 풍성하고 맛있는 캐서롤이 완성됩니다.

이나 가튼 레시피의 비결은 브리오슈 조각을 굽기 전에 달콤한 꿀 바닐라 소스에 담그는 것입니다. 이렇게 하면 빵이 소스의 풍미를 모두 흡수하여 촉촉한 푸딩 같은 식감을 만들어냅니다.

지아다 데 로렌티스의 레시피는 스크램블 에그, 소시지, 토스트를 한 접시에 담아냅니다. 소시지 고기와 시금치, 크리미한 염소 치즈, 바삭한 빵을 겹겹이 쌓고 그 위에 계란을 얹어 완벽하게 구워냅니다.

자기 전에 두툼하게 썬 빵을 소스에 적셔 캐서롤을 만들어 두면 아침에 바로 아침 식사로 즐길 수 있어요. 휘핑크림과 달콤한 베리를 얹으면 좋아하는 요리가 완성됩니다.

트리샤 이어우드는 단 네 가지 재료만으로 바삭한 견과류가 들어간 달콤짭짤한 간식을 만듭니다. 사탕을 틀에 넣어 모양을 만들고 식히기 전에, 그녀는 먼저...

으깬 치폴레 고추, 꿀, 식초로 만든 풍미 가득한 소스에 육즙이 풍부하고 부드러운 돼지갈비를 구워 가족들이 직접 타코를 만들어 먹도록 해보세요.

흰콩과 붉은콩 두 종류, 고구마, 다진 닭고기로 만든 이 푸짐한 요리의 마지막 단계는 각 그릇에 고춧가루를 약간씩 넣어주는 것입니다.

맛있고 만들기 쉬운 이 부드러운 스튜는 토마토 소스에 파프리카와 커민을 넣어 끓이고 사워크림을 얹어 완성합니다. 파스타나 좋아하는 감자 요리와 함께 곁들여 드세요.

이 겹겹이 쌓인 페이스트리는 클래식한 땅콩버터와 잼 조합을 완전히 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 버터, 땅콩, 코코아로 만든 베이스에 다양한 필링이 들어있습니다.

부드럽고 촉촉한 닭 날개를 만들려면, 알톤 브라운의 레시피대로 닭 날개를 쪄서 기름기를 제거한 후, 버터와 핫소스의 간단한 혼합물에 재워두세요.

다양한 고기와 치즈, 양파, 양상추, 드레싱 등 전통적인 호기 샌드위치 재료를 활용하여 훌륭한 전채 요리를 만들어 보세요. 빵을 제거하고 그 위에 디핑 소스를 얹어 제공하면 더욱 맛있습니다.

이나 가튼의 호박 사과 카레 수프가 특별한 이유는 드레싱에 신선한 파, 달콤한 코코넛 플레이크, 캐슈넛을 넣기 때문입니다.

지아다 데 로렌티스의 크리미한 수프는 볶은 마늘, 당근, 양파와 다진 신선한 세이지 잎 덕분에 특히 풍미가 뛰어납니다. 이 요리는 치즈 크로스티니와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

마르셀라 바야돌리드는 수프에 훈제 향과 매콤한 맛을 더하기 위해 아도보 소스에 절인 치폴레 고추를 사용합니다. 하지만 매운맛을 중화시키기 위해 그녀는 약간의...

앨튼 브라운의 진하고 크리미한 수프는 구운 호박, 꿀, 생강, 그리고 약간의 생크림을 넣어 단 한 시간 만에 만들 수 있습니다.

보기에도 아름답고 맛도 훌륭한 이 간편한 수프는 구운 호박이나 도토리호박 그릇에 담아냅니다. 여기에 호박씨, 크루통, 볶은 양파를 곁들여 풍미를 더합니다.

닐리 가족은 사과 맛을 더욱 진하게 내기 위해 과일, 흑설탕, 계피를 간단히 섞은 것에 생사과즙을 더합니다. 이렇게 하면 단 25분 만에 사과 소스가 완성됩니다.

이 사과 소스는 슬로우 쿠커를 이용하면 단 한 시간 만에 대량으로 쉽게 만들 수 있습니다. 레시피에는 즙이 많은 붉은 자두가 들어가 소스에 색감과 단맛을 더합니다.

앤 버렐은 마늘과 허브로 조리한 돼지 안심과 부드럽게 조린 양파를 곁들여 소스를 만드는데, 이 소스를 그녀는 "달콤짭짤한 사과 소스"라고 부릅니다. 이 소스는 다음과 같은 재료로 만들어집니다...

빠른 결과를 얻기 위해 알톤 브라운은 사과를 전자레인지에 돌립니다. 코냑을 넣은 사과 소스를 만들 때, 그는 부드럽게 익힌 사과를 사용합니다...

이나 가튼의 사과 소스가 분홍빛을 띠는 이유는 무엇일까요? 비결은 사과를 그냥 굽는 것이 아니라, 붉은 껍질을 조금 남겨두는 데 있습니다. 껍질에서 나오는 색이 소스에 스며들어 은은한 색감을 더해줍니다.

치폴레 고추를 아도보 소스에 절여 넣어 스모키한 풍미를 더한 푸짐한 요리입니다. 부드러운 돼지 어깨살, 호박 퓌레, 신선한 허브로 만든 칠리는 상큼한 호박 사워크림과 함께 제공됩니다.