지중해식 참치 샐러드

투표 수: 4

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 504, 총 지방 23 G., 포화지방 G., 단백질 31 G., 탄수화물 44 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

빵 두 조각만 있으면 병아리콩, 토마토, 참치 샐러드를 샌드위치 속으로 활용할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

흰쌀 1캔(340g) 참치 육즙에 담긴 채로 (국물을 따라내고 조각으로 나누세요)
병아리콩 통조림 1캔(400g)(물기를 빼고 헹궈주세요)
디종 머스터드 2티스푼
레몬 1개의 껍질을 갈아서 넣고 즙을 짜낸 것
엑스트라 버진 올리브 오일 1/3컵, 그리고 팬에 바를 오일은 따로 준비하세요.
다진 신선한 딜 1/4컵
굵은 소금과 갓 갈은 후추
온실에서 재배한 오이 1개, 씨를 제거하고 얇게 썬 것
다진 파 1묶음
방울토마토 또는 포도토마토 0.5리터, 반으로 자른 것
피타 빵 2조각 또는 난 빵
잘게 썬 로메인 상추 1개

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 로메인 상추, 참치, 병아리콩, 오이, 파, 딜, 방울토마토, 체리 토마토, 디종 머스타드, 레몬, 피타, 난 빵

레시피에 따라 요리를 조리하기:

드레싱을 준비하세요: 작은 그릇에 머스터드, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 섞습니다. 거품기로 저으면서 올리브 오일을 천천히 부어줍니다. 딜, 소금 1/2 티스푼, 후추를 넣어 간을 맞춥니다.
중간 크기의 그릇에 참치, 병아리콩, 오이, 양파, 토마토를 넣고 드레싱 1/4컵을 부어 섞어주세요.

또띠아를 튀기세요: 그릴 팬을 중불로 달굽니다. 피타빵 양면에 올리브 오일을 살짝 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 양면이 노릇하게 구워질 때까지, 한쪽 면당 약 1분씩 굽습니다. 살짝 식힌 후 삼각형 모양으로 자릅니다.
로메인 상추에 남은 드레싱을 넣고 버무린 후 접시에 나눠 담습니다. 그 위에 참치 샐러드를 얹고 구운 피타 빵과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 생선 샐러드 / 콩이 들어간 샐러드

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