이탈리안 미니 클럽 샌드위치

투표 수: 1

시간: 33분
복잡성: 쉽게
인분: 6

작고 껍질이 없는 지아다 데 로렌티스의 이 미니 전채요리는 칠면조 고기, 프로볼로네 치즈, 페스토를 겹겹이 쌓아 만든 것으로, 아이들 식탁에 안성맞춤입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

지름 18cm의 포카치아 빵 2개(각 230g)
얇게 썬 칠면조 230g
베이컨 10조각
얇게 썬 프로볼로네 치즈 110g
준비된 페스토 소스 1컵
3개 계란 카테고리 CO
생크림 2큰술
소금 1/4 티스푼
갓 갈은 후추 1/8 티스푼
무염 버터 약 1큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 포카치아 빵, 베이컨, 계란, 크림, 칠면조, 프로볼로네 치즈, 페스토 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 달걀, 크림, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 지름 15cm 정도의 프라이팬을 중약불로 달궈주세요. 프라이팬에 버터를 살짝 두르세요.

프라이팬에 달걀물 1/4컵을 붓고 팬을 돌려 바닥에 골고루 펴줍니다. 뚜껑을 덮고 달걀 팬케이크가 익을 때까지 약 1분 30초간 익힙니다. 프라이팬을 접시 위에 뒤집어 팬케이크를 꺼냅니다.

같은 방법으로 총 4개의 팬케이크를 만들고, 필요에 따라 팬에 녹인 버터를 바른 후 팬케이크를 접시에 옮겨 담습니다.
큰 프라이팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 볶습니다. 키친타월에 올려 기름기를 제거합니다.

그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열하세요.

포카치아를 가로로 반으로 자릅니다. 자른 면이 아래로 가도록 그릴에 놓고 속까지 따뜻해지고 바닥면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 2분간 굽습니다.

구운 포카치아 반쪽의 한쪽 면에 페스토를 바릅니다. 빵 아랫부분 위에 에그롤, 터키, 프로볼로네 치즈, 베이컨을 골고루 나눠 올립니다. 페스토를 바른 면이 아래로 가도록 포카치아 반쪽을 덮습니다.

샌드위치를 작은 삼각형 모양으로 자릅니다. 접시에 샌드위치를 담아 서빙합니다.

카테고리:

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