슬로우 쿠커 치킨 칠리

투표 수: 3

시간: 6시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 507, 총 지방 14 G., 포화지방 G., 단백질 38 G., 탄수화물 59 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

흰콩과 붉은콩 두 종류, 고구마, 다진 닭고기로 만든 이 푸짐한 요리의 마지막 단계는 각 접시에 고춧가루를 약간 뿌리는 것입니다. 푸드 네트워크 키친에 따르면, 이렇게 하면 "고추맛이 더욱 풍부해집니다."

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

닭고기 다진 것 900g (굵게 다진 것이 좋습니다)
3큰술 고춧가루, 그리고 2티스푼을 더하세요.
붉은 강낭콩 통조림 1캔(425g)(물기를 빼고 헹군 것)
흰콩 통조림 1캔(425g)(물기를 빼고 헹군 것)
훈제 토마토 통조림 2캔 (800g)
고구마 1개(약 280g), 껍질을 벗기고 굵게 갈은 것
저염 닭고기 육수 1캔(425g)
인스턴트 타피오카 1/4컵 (퀵브루 제품 추천)
치폴레 고추 1~2개를 얇게 썰어 씨를 제거하고 아도보 소스에 재웁니다.
간장 2큰술
굵은 소금 1큰술
양파 가루 1큰술
과립 마늘 2작은술
말린 오레가노 1티스푼
커민 가루 1작은술
계피가루 1/4 티스푼
갈은 정향 약간
흑맥주 1/2~3/4컵 (선택 사항)
토핑: 사워크림, 굵게 간 치즈, 다진 파, 다진 통조림 고추

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

닭고기를 슬로우쿠커에 넣으세요. 고춧가루 3큰술과 맥주를 제외한 나머지 재료(콩, 고추, 감자, 향신료)를 모두 넣으세요. 모든 재료를 잘 섞은 후 뚜껑을 닫고 최저 온도에서 6~8시간 동안 조리하세요.
서빙 직전에 남은 고춧가루 2티스푼과 맥주(사용하는 경우)를 섞고, 기호에 따라 소금과 후추로 간을 다시 합니다. 따뜻하게 데운 그릇에 칠리를 담고, 강판에 간 치즈를 얹어 서빙합니다.

팁: 요리하기 직전에 고춧가루를 넣으면 완성된 요리의 풍미가 더욱 좋아집니다.

카테고리:

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