시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 팬케이크 10개

플랩잭 팬케이크 - 자세한 레시피.

재료:

• 고급 밀가루 1과 3/4컵
• 설탕 3큰술
• 베이킹파우더 2작은술
• 고운 소금 1/4 티스푼
• 갈은 육두구 1/8 티스푼
• 버터 3큰술(45g), 필요하면 더 추가하세요
• 실온에서 보관 가능한 2등급 CO 계란
• 실온의 우유 1컵 1/4컵
• 바닐라 추출물 1/2 티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

바닐라 추출물, 고급 밀가루, 육두구, 계란, 우유

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준비:

1단계
• 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 너트메그를 넣고 섞어주세요.
  
  다른 그릇에 달걀을 풀어준 다음 우유와 바닐라 추출액을 넣으세요.
  
  큰 무쇠 프라이팬이나 일반 프라이팬에 중약불로 버터를 녹입니다.
  
  우유 혼합물에 버터를 넣고, 밀가루 혼합물을 넣고, 걸쭉한 반죽이 될 때까지 휘젓습니다.
2단계
• 중약불로 달군 프라이팬에 반죽 약 1/4컵을 부어 팬케이크 모양을 만드세요.
  
  팬케이크를 1~2개 더 만들어 간격을 일정하게 유지하세요. 표면에 기포가 생기고 바닥이 노릇노릇해질 때까지 약 2분간 구워주세요. spatula로 팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 약 1분간 구워주세요.
  
  바로 드시거나 접시에 옮겨 담고 호일로 덮어 따뜻하게 유지하세요. 반죽이 다 떨어질 때까지 팬케이크를 굽고, 필요에 따라 팬에 버터를 더 두르세요.

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