시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

감자 팬케이크는 든든한 아침 식사로도 좋고, 그레이비 소스에 찍어 먹는 간식으로도 훌륭합니다. 이 레시피에는 시판용 해시 브라운 감자가 필요합니다. 감자에 신선한 허브, 밀가루, 달걀을 섞어 식용유에 노릇노릇하게 구워주세요. 기름을 넉넉히 두르면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 팬케이크가 완성됩니다.

재료:

• 냉동 슬라이스 감자튀김 반 봉지
• 계란 2개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 계란, 파, 딜

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준비:

1단계
• 냉동 감자튀김 800g 반 봉지에 달걀 2개, 강판에 간 양파 반 개, 다진 딜 1/3컵, 다진 파 2개, 밀가루 2큰술을 넣고 섞은 후, 굵은 소금 1작은술과 freshly ground black pepper를 약간 뿌려주세요.
2단계
• 넓은 프라이팬에 식용유 1/4컵을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 감자 혼합물 1/3컵을 떠서 프라이팬에 넣고 spatula로 살살 펴줍니다.
3단계
• 양면이 노릇하게 익을 때까지 2~3분씩 튀겨주세요. 필요에 따라 불의 세기를 조절하세요. 소금을 뿌려주세요. 남은 반죽으로 같은 과정을 반복하고, 필요에 따라 기름을 더 넣어주세요.

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