클레멘타인을 곁들인 고구마 푸딩
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
새롭고 맛있는 고구마 레시피를 찾고 계신다면, 이 간단한 디저트를 만들어 보세요. 부드러운 고구마 퓨레에 흑설탕, 당밀, 클레멘타인 즙과 껍질을 섞으면 맛있는 푸딩이 완성됩니다! 감귤류의 상큼함이 고구마 본연의 단맛을 더욱 돋보이게 하고, 흑설탕은 은은한 캐러멜 향을 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 고구마 3개
- 꽉 채운 갈색 설탕 0.5컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
- 당밀 2큰술
- 클레멘타인 1개의 껍질과 즙
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 큰 고구마 3개를 올려 1~1시간 30분 동안 아주 부드러워질 때까지 구우세요.
- 큰 그릇에 꽉 채운 갈색 설탕 1/2컵, 올리브 오일 1/4컵, 당밀 2큰술, 클레멘타인 1개의 껍질과 즙, 굵은 소금 1작은술을 넣고 섞습니다.
- 고구마 껍질을 벗기고 감자 으깨는 도구를 사용하여 그릇에 담아 으깨줍니다. 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 4개의 그릇에 나누어 담고 소금으로 간을 한 후 뜨겁거나 따뜻하게 드세요.
카테고리:
레시피 / 가을 요리 / 디저트 / 과일 디저트 / 감자 요리 / 고구마 / 감자로 만든 구운 제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
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