병아리콩 팬케이크

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

맛있고 든든한 이 팬케이크는 단독 요리로 드시고 싶다면 4조각으로 잘라 드셔도 좋습니다. 또는 원하는 크기로 나누어 메인 요리와 함께 곁들여 드셔도 좋습니다. 병아리콩은 단백질이 풍부하여 병아리콩 가루로 만든 팬케이크는 채식주의자에게도 훌륭한 선택입니다.

저희는 추천합니다

레시피:

믹서기에 물 1.5컵, 병아리콩 가루 1컵, 올리브 오일 2큰술, 굵은 소금 3/4작은술을 넣고 갈아주세요. 15분간 그대로 두었다가 위에 뜬 거품을 걷어내세요. 중간 크기의 오븐 사용 가능한 논스틱 프라이팬에 올리브 오일 2큰술을 두르고 센 불로 가열하세요.

반죽을 붓고 바닥이 익을 때까지 (2분) 익힙니다. 으깬 고수씨, 참깨, 커민을 뿌립니다. 팬케이크를 눌렀을 때 깨끗하게 나올 때까지 (218°C) 20분간 굽습니다. 굵은 바다 소금을 뿌립니다.